Over de courgette banaan sinaasappel kwark smoothie
Deze courgette banaan sinaasappel kwark smoothie is een superlekkere frisse groene smoothie met wat extra eiwitten. Vol vitamines en mineralen, erg lekker.
Ik noem het expres “extra eiwitten”. Er zitten namelijk sowieso al eiwitten in deze smoothie, zelfs los van de kwark. Kijk maar eens naar de volgende aantal grammen eiwit per 100 gram:
- Banaan: 1.1 eiwit per 100 gram
- Courgette, rauw: 2.0 eiwit per 100 gram
- Kwark, volle: 7.1 eiwit per 100 gram
- Sinaasappel: 0.8 eiwit per 100 gram
Natuurlijk zitten er in kwark de meeste eiwitten, maar in groente en fruit zitten ook eiwitten. Veel mensen vergeten het vaak en denken dat je eiwitten alleen maar uit dierlijke producten kunt halen. Dierlijke eiwitten hebben wel een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten, waardoor ze wel makkellijker worden opgenomen dan plantaardige eiwitten.
-
Cursus Snel Afvallen Zonder Dieet
€35,00Om 0,5 – 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees verder….
-
Receptenboek ‘Een Bron Van Energie’
€19,50Dit boek bevat heerlijke snelle en gezonde recepten, die allemaal binnen 15 minuten te bereiden zijn. Daarnaast bevat het ook inspirerende inzichten. Alles met als doel meer energie. Lees verder….
Om die reden is het vooral voor veganisten belangrijk om verschillende eiwithoudende producten naast elkaar te eten. De mix van granen en peulvruchten zorgt voor een betere opname en het eiwit is beter bruikbaar voor het lichaam. De combinatie van granen en peulvruchten zorgt namelijk voor een verhoging van de biologische waarde.
Dus ben je een veganist? Laat dan de kwark weg uit deze groene smoothie. Houd er dan wel rekening mee dat je voldoende eiwitten uit andere voedingsmiddelen haalt.
Het courgette banaan sinaasappel kwark smoothie recept
- 1 stuk bananen
- 1 stuk courgette
- 250 gram magere kwark
- 1 stuk sinaasappel
- 150 ml water
- Doe als eerste de kwark met 150 ml water in de blender. De kwark is in het begin wat dik. Voeg je die als laatste toe, dan blijft de kwark bovenop liggen en blend de groene smoothie minder goed.
- Snijd vervolgens de courgette in stukken en doe deze in de blender.
- Schil de sinaasappel en controleer de partjes op pitten. Haal de pitten eruit en voeg de partjes toe aan de kwark en de courgette.
- Schil als laatste de banaan en breek deze doormidden. Voeg deze ook toe en zet de blender aan.
- Ik zet de blender eerst op de ijsblokjes stand. Op het moment dat alle grote stukken weg zijn zet ik hem op de smoothie stand. Blend het geheel tot een egale groene smoothie. Klaar is je courgette banaan sinaasappel kwark smoothie.
Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.
Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.
Help mee!
Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.
Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.
Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.
uitleg is toch niet volledig. Je noemt een hoeveelheid water per persoon voor de smoothie te maken. Dan zeg je vanaf de bereiding: gebruik 1/3e van dit glas. Je komt niet meer terug op het andere (2/3e) gedeelte van het water. Dan maakt natuurlijk wel degelijk verschil hoe romig de smoothie wordt.
Hi Sander, dankjewel voor de tip. De fout zat hem in de ingrediëntenlijst. Ik heb die aangepast en de tekst in stap een ook verduidelijkt. Met gezonde groeten, Carlo
Oke Carlo,
Dank. Wat bedoel je met 1 ‘stuk’? Je kunt teveel van iets gebruiken dat gaat ten koste van de smaak. 1 stuk courgette=een hele courgette? 😯 Ik neem aan van niet.
Sander
Hoi Sander,
Met een stuk bedoel ik inderdaad een courgette in dit geval. Net als de prijs per stuk.
Met gezonde groeten,
Carlo
Nee sorry,
Ik het klopt wel volgens mij. Dus voor deze smoothie, voor 2 personen gebruik je 1 hele courgette,1 sinaasappel en 1 banaan (en de rest zoals aangegeven in gr of ml)?
Leuke website met veel tips. Ik maak meestal dagelijks een smoothie, gewoon uit de losse pols met wat ik in huis heb. Vandaag waren dat 2 grote wortels, 1/2 kleine komkommer, flinke pluk peterselie en aanvullen met appel/kersensap en een beetje tomatenketchup. Genoeg voor 2 grote glazen. Smaakt friszurig. Eventueel beetje zoeten met honing of marblesiroop. Lekker hoor!
Dankjewel voor het compliment en goed te horen dat je zo gezond geniet! 👍
Ik heb de stoute schoenen aangetrokken en het recept gemaakt van komkommer, banaan en selderij. ik heb het water vervangen door magere kwark. heerlijk!!!
kreeg wel commentaar van familie dat ik moest oppassen met de kwark, omdat de combinatie met selderij wellicht schifting kan veroorzaken.
Weet iemand wat waar is??
Leuk om te lezen dat je lekker aan het variëren bent.
Protease is een enzym en dat verkleint de moleculen van eiwitten. Het enzym knipt eiwitten in kleinere stukjes waardoor ze minder vocht kunnen vasthouden. Er komt vocht vrij en de yoghurt gaat zuur smaken. Dit enzym zit in onder andere ananas, papaya en kiwi. Maak je een smoothie met zuivel en bijvoorbeeld ananas, dan kan het dus na enige tijd onsmakelijk worden. Het is mij niet bekend dat selderij deze eigenschap heeft.
Hallo Carlo ik wil de smoothies gebruiken als lunch. Denk je dat het voldoende is om de middag door te komen? Ik eet normal wel 3 broodjes maar wil nu afvallen. In de ochtend eet ik cracker, yohurt met musli of een 2 beschuitjes. En kan ik de smoothie 1 dag in de koelkast bewaren?
Hi Petra,
Dat verschilt per persoon en is afhankelijk van heel veel factoren.
Het eetpatroon achter Supersnel Gezond bevat relatief gezien weinig koolhydraten en dat zorgt oa voor een stabiele bloedsuiker. Je lichaam leert ook weer vertrouwen op het omzetten van vet in energie ipv hunkeren naar koolhydraten.
Dat zorgt ervoor dat ikzelf bijvoorbeeld ‘s ochtends een smoothie kan nemen, ‘s middags een salade en in de namiddag 16km kan hardlopen. Het is een omslag die je maakt. Je gaat je lichaam voeden ipv vullen.
De vijanden van een verse gemaakte smoothie zijn warmte, licht en zuurstof. Bewaar je smoothie dus afgesloten van zuurstof in de koelkast en dan kun je hem zeker een dag bewaren.
Succes! Carlo
Beste Carlo, ik wil jouw groene smoothies gebruiken als lunch. Ik heb wel vaak rond 4 uur trek denk je dat ik het volhoud tot 18 uur ? Ik eet als ontbijt een cracker beschuit of krentenbol of yoghurt met musli. “s avonds wil ik gewoon warm meeeten een beetje. Verder kan ik de smoothie 1 dag bewaren omdat het voor 2 personen is?
Hi Petra,
Dat verschilt per persoon en is afhankelijk van heel veel factoren.
Het eetpatroon achter Supersnel Gezond bevat relatief gezien weinig koolhydraten en dat zorgt oa voor een stabiele bloedsuiker. Je lichaam leert ook weer vertrouwen op het omzetten van vet in energie ipv hunkeren naar koolhydraten.
Dat zorgt ervoor dat ikzelf bijvoorbeeld ‘s ochtends een smoothie kan nemen, ‘s middags een salade en in de namiddag 16km kan hardlopen. Het is een omslag die je maakt. Je gaat je lichaam voeden ipv vullen.
Heb je trek om 4 uur, eet gerust een hele komkommer. Die vult en voedt.
De vijanden van een verse gemaakte smoothie zijn warmte, licht en zuurstof. Bewaar je smoothie dus afgesloten van zuurstof in de koelkast en dan kun je hem zeker een dag bewaren.
Succes! Carlo
Vanochtend ook mijn eigen variatie gemaakt, op basis van de tip van Eva. Avocado, banaan, mandarijntjes, yoghurt en water. Lekker romig en zoetig zacht van smaak!
Misschien moet ik hem maar eens posten als nieuw recept :-D.
Ik vond deze smootie zo lekker dat ik hem al 2 x gemaakt heb. De 2de keer heb ik banaan vervangen door avocado en dat was ook erg lekker.
Top en dank je wel voor de lekkere tip!
Hoi carlo,
Vanmorgen deze gemaakt, heerlijk. Ik gebruik hem als ontbijt en lunch. Kan ik evengoed tussendoortjes nemen of zou dit genoeg moeten zijn tot het avond eten?
Groetjes!
Hoi Tineke,
Goed te horen dat je hem heerlijk vond. Per persoon bevat deze smoothie 295 kcal. In totaal is het dus 590 kcal. Er is dus zeker ruimte voldoende om nog wat tussendoor te eten, gezien de avondmaaltijden van deze site meestal onder de 500 kcal zijn.
Drink en eet smakelijk! Carlo
Hoi Carlo,
Klinkt heel lekker, hoeveel kwark gebruik je in dit recept?
Is de kwark te vervangen voor een ander product dan kwark/yoghurt?
Zie graag je reactie erop, alvast bedankt!
Groetjes Chella ????
Hoi Chella,
Ik gebruik 250 gram kwark in het recept, zie ook het “boodschappenlijstje”. Je zou ook alleen water kunnen gebruiken.
Drink smakelijk 🙂
Groetjes, Carlo
Lekker, met Griekse yoghurt ipv kwark, want dat laatste had ik niet in huis. Ik meet de ingrediënten nooit zo specifiek af en de mijne was vrij vloeibaar. Ook wel lekker voor een keertje!
Wauw dit is echt super lekker !!
Mijn allereerste groene smoothie! Echt super lekker. Zelfs mijn zoon van 16, die ik alleen had gezegd dat er banaan en sinaasappel in zat en nog iets, dronk met smaak 2 glazen! Hij kon niet geloven dat er een hele courgette in zat.
😀 slim gespeeld 😀