Over de groene smoothie bosvruchtenmix
Dit is een groene smoothie vermomd als bosvruchtenmix toetje. Als je dit iemand blind voorschotelt dan zou die persoon nooit verwachten dat er courgette in zit. Het smaakt gewoon naar een dessert en zeker niet naar een traditionele groene smoothie.
In dit recept gebruik ik medjoul dadels. Die dadels zijn rijk aan vitamine A en B, ijzer, magnesium en fosfor. Medjoul dadels bevatten aanzienlijk meer vitamine C en minder suiker dan de gekonfijte dadels. Daarnaast zijn ze zachter en meer honingachtig. Ideaal om een groene smoothie een zoet accent mee te geven. Veel lekkerder dan de gekonfijte dadel.
De bosvruchtenmix komt uit de vriezer. De mix die ik gebruikt heb bestaat uit aardbeien, blauwe bessen, rode bessen, bramen, frambozen en bosbessen. Een iets andere mix kun je natuurlijk ook gebruiken. Je kunt bijvoorbeeld ook kiezen voor een doosje zomerfruit.
-
Cursus Snel Afvallen Zonder Dieet
€35,00Om 0,5 – 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees verder….
-
Receptenboek ‘Een Bron Van Energie’
€19,50Dit boek bevat heerlijke snelle en gezonde recepten, die allemaal binnen 15 minuten te bereiden zijn. Daarnaast bevat het ook inspirerende inzichten. Alles met als doel meer energie. Lees verder….
Het groene smoothie bosbessen recept
- 1 stuk avocado
- 250 gram bosvruchtenmix
- 1 stuk courgette
- 2 stuks dadels
- 1/2 stuk geraspte gember
- 2 cm vanillestokje
- 330 ml water
- Doe als eerste de twee medjoul dadels samen met het glas water in de blender. Zet de blender aan zodat de medjoul dadels in hele kleine stukje worden gehakt.
- Snijd de 2 cm van het vanillestokje in de lengte open en schraap de zaadjes eruit. Doe de zaadjes in de blender.
- Snijd de courgette in dikke plakken en doe deze in ook de blender.
- Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Voeg het vruchtvlees van de avocado toe aan de courgette.
- Doe hier de 250 gram bosvruchtenmix bij. In de winter kun je er voor kiezen om de bosvruchtenmix de avond van tevoren alvast vanuit de vriezer in de koelkast te zetten. Zo wordt de groene smoothie wat minder koud. Dat is wat prettiger op de vroege ochtend.
- Rasp vervolgens de verse gember totdat je een halve theelepel geraspte gember hebt. Voeg deze als laatste toe.
- Zet de blender aan en blend het geheel tot een egale groene smoothie. Klaar is de groene smoothie bosvruchtenmix.
Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.
Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.
Help mee!
Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.
Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.
Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.
Lekkere smoothie. Ik vroeg me af of die 250gr bosvruchten niet wat veel is? Meestal gaat er minder in en bovendien was de blender al aardig gevuld. Dus ik heb ‘m eerst maar eens gemaakt met een half doosje bosvruchten (dus 125 gr ipv 250) en ik vind ‘m zo ook prima in verhouding…
Ik heb hem eerlijk gezegd lang niet meer gemaakt, maar 125 gram bosvruchten is ook zeker een goede keuze 👍.
Hoi Carlo,
Kan ik deze smoothies ook een avond van tevoren maken? en dan de helft als ontbijt en de andere helft ergens in de morgen gebruiken? ik ontbijt al om 5.30 uur en ik heb pas om 12.00 uur lunchpauze, dit zou dan voldoende kunnen zijn voor heel de ochtend? ben nog zo zoekende.
Hoi Maria,
Dan kan zeker. Of het voldoende is, verschilt per persoon en je lichamelijke activiteit. Ikzelf zou het daarop prima redden, zelfs beter dan op een paar boterhammen.
Groetjes, Carlo
Dank je, brood eet ik niet veel en als ik het eet is het zuurdesem, ik werk in een ziekenhuis in de schoonmaak, heel de dag lopen, een keer met een stappenteller en ik kwam op 11 km uit. ik ga ook op de fiets en dat is 5 km heen en ook weer terug, dus beweging zat. kan altijd iets extra’s meenemen voor het geval dat.
deze ga ik zeker ook eens proberen. ben volgens mij na 3 dagen al echt verslaafd aan groene smoothies.
gisteren een variant gemaakt van avocado 1/2 met bosvruchten komkommer, spinazie en wat magere yoghurt heerlijk.
😀 gelukkig is dit dan wel een gezonde verslaving 😉
Dit is een lekkere smoothie. Bij gebrek aan dadels heb ik er 1 banaan doorheen gedaan om het iets zoeter te maken en de ‘bosvruchtenmix’ was bij mij 60 gram frambozen, 60 gram bosbessen en 130 gram aardbeien.
Hij is wel allemachtig machtig, dus je zit er goed vol van.
Dat klinkt ook als een goede combi Tabitha. Heb je hem helemaal in je eentje op? Hij is zonder de banaan al voor 2 personen 🙂
haha, nee dat is veel teveel. Met z’n tweetjes, allebei een groot ‘bierglas’ vol.
Super Carlo,
Wat een lekkere recepten. Ik ga ze allemaal uitproberen! 🙁 Misschien niet allemaal, maar echt een stel.
Goed te horen Katelijne! 🙂