Het fijne van een salade tijdens de lunch is dat je geen after-lunch-dip krijgt. Een after-lunch-dip ontstaat doordat je bloedsuikerspiegel snel stijgt en daarna enorm daalt. Dat is ook het moment wanneer je weer “trek” krijgt in iets, ofwel snaaigedrag begint te vertonen. Dat terwijl je eigenlijk nog vol zit van de lunch. Snelle koolhydraten…
Fou yong kai (ei met kip), simpel en erg lekker. Supersnel gezond recept en erg gemakkelijk te bereiden. Niet te verwarren met fou yong hai, dat is met krab. Foe yong is het eigerecht. Wanneer je krab toevoegt noem je het foe yong hai. Met kip heet het fou yong kai en met garnalen heet…
Dit Caesarsalade recept is het basis recept voor een Caesarsalade. Heerlijk als snel en gezond lunchgerecht. Je kunt hem uitbreiden met bijvoorbeeld kip. Al spreken veel mensen het uit als Ceasersalade, je schrijft het als Caesarsalade. Het is dus niet Ceaser of Ceasar met een ea, maar Caesar met een ae en een a. De…
Dit roerbak ei met prei paprika en tomaat recept is heerlijk snel klaar. Top als stevig ontbijt, maar je kunt het gerust ook als lunch of avondeten serveren. In dit recept heb ik bewust gekozen voor kurkuma. Kurkuma is een kruid dat ook wel koenjit of Indiase geelwortel wordt genoemd. Kurkuma is ook niet zo…
Heb je liever iets anders dan een salade nicoise? Kijk dan ook even hier: “Alle Supersnel Gezond salades”. De salade nicoise is een klassiek recept. De salade nicoise is een combinatie van vis, groente en ei en dit is een snelle, gezonde versie van dit recept. De salade nicoise is genoemd naar de Franse stad…
De venkel salade met gerookte forel is niet alleen erg snel te maken en een super lekker gerecht, het is ook nog eens een mooie bijdrage aan Omega-3 vetten. Dit door de gerookte forel, die valt onder een vette vis. De tip is, eet gezonde vetten. Een goede balans tussen omega 3 en omega 6…
Deze veldsla salade met gebakken spekjes en ei maakt gebruik van een gouden combinatie: spekjes en ei. Ze bepalen de smaak van dit snelle recept. Dit was een probeersel. Dat doe ik wel vaker, soms super lekker… soms niet de moeite waard om op deze site te plaatsen. Dit keer heb ik wel wat hulp…
Deze venkelsalade met avocado en zalm is erg lekker. Venkel schijnt goed te zijn voor de spijsvertering. Ook wordt er beweerd dat je er rustig van wordt. Venkel is een plant die naar anijs smaakt. Venkel wordt als kruid gezien dit vanwege de takken en draadachtige bladeren, maar ook als groente. Dan vooral door de…
Dit gado gado recept is weer zo’n lekkere snelle en gezond recept. De basis bestaat uit verse groenten. De gado gado staat weer binnen 15 minuten op tafel. Gado betekent letterlijk ‘mix’ of ‘mengsel’. Gado-gado is het meervoud en betekent dus ‘mengsels’. Gado gado is een Indonesisch gerecht of Indonesische salade bestaande uit gekookte groenten…
Spinazie met krielaardappeltjes is een oud Hollands gerecht, maar dan net even met een hedendaagse twist. De spinazie gaan we niet koken, maar roerbakken en de krielaardappeltjes gaan we supersnel koken in de magnetron. Let op: De zuur base verhouding in dit recept is wel correct, maar een van de aanvullende tips volg ik hier…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
