Het begint weer wat lekkerder weer te worden en op een mooie dag is deze frisse salade met gerookte kip en het witte goud superlekker! Asperges worden ook wel het witte goud genoemd, vandaar de naam van dit gerecht. Dit recept is van Marian. Zij volgt Supersnel Gezond al lange tijd en ze stuurt mij wel…
De laatste tijd valt mij op dat steeds meer bloggers het hebben over de noodzaak van een waterfilter. En dan lees ik (kop)teksten zoals: Is ons kraanwater gezond? (helaas niet) Kwaliteit drinkwater onder de maat! Als je het water wat je drinkt onder een microscoop zou analyseren dan zou je waarschijnlijk schrikken. Je denkt dat…
“Lord love a duck!” is een oude Engelse uitspraak. Het is een uitroep van verrassing. Je kunt het gebruiken wanneer je verbluft bent en daarom past deze uitspraak zo goed bij dit recept met eendenborst. Want lieve help, wat is dit gerecht lekker zeg! Met dank aan Niven Kunz voor de inspiratie. Niven Kunz heeft…
Waarom zou je kiezen voor een vega bietenburger? Het is heel simpel. We eten te veel vlees en de vegetarische bietenburger is een ideaal alternatief. Daarbij haalt 95% van de mensen de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten niet en dat haal je met deze burger in één klap. Kortom, een dikke win-winsituatie, want hij is nog…
Deze greens with black beans is een simpel en snel te bereiden gerecht én superlekker! Het is zo lekker doordat het simpelweg uit gaat van de pure smaken. Er wordt alleen een beetje sesamolie, vissaus en gembersiroop aan toegevoegd. Dit zorgt voor een licht Aziatisch tintje, een ideale combinatie! Die drie zorgen namelijk voor een mooie…
Dit pompoenspaghetti met vega gehaktsaus recept is weer zo’n lekker snel, simpel en heerlijk vegetarisch recept. Voor die dag dat je een keertje geen vlees eet. Ideaal. Goed voor je gezondheid en goed voor het klimaat. Ook nog eens calorie-arm door de pompoenspaghetti. Ik zeg: win-win! Dit recept was op verzoek van my bestie Femke. Die…
Deze old school with a twist smoothie is op basis van het allereerste groene smoothie recept dat ik lang geleden maakte. Het was exact hetzelfde recept, alleen dan met water in plaats van sojamelk. Ik koos dit keer voor de sojamelk, omdat ik net gesport had en sojamelk bevat toch een paar gram eiwitten. Er gaan…
Allereerst, wat is een gezond eetpatroon? Kort samengevat, leg het accent op plantaardige voedingsmiddelen (groenten en fruit, volkorengranen, peulvruchten, noten, zaden, etc.) en water voor de dorst. Een gezond eetpatroon kan een eetpatroon zijn met of zonder vis, met of zonder zuivel, met of zonder eieren, met of zonder wat vlees en hoog of laag…
Deze vegan curry is ideaal voor een balans-dag. Even een dagje geen dierlijke producten en even een keertje wat minder calorieën, maar wel met lekker veel groenten! Gezond voor jou en goed voor het milieu. Zo sla je twee vliegen in één klap met deze vegan curry. Het geheim van deze curry is de Koh…
Vegan americain is een veganistische variant van filet americain. Waarom? Gewoon omdat het kan, het superlekker is, we al vlees genoeg eten én je zo stiekem ook nog weer wat groenten en peulvruchten binnenkrijgt. Ideaal in een tijd waarin mensen daarvan vaak te weinig eten. Supergezond én superlekker dus! Ik serveer er graag wat plakken…
Zeggen dat we gezond voedsel moeten eten klinkt simpel. Maar tegenwoordig heeft het overgrote deel van de voedingsindustrie hier een ander idee bij. Het accent is verschoven naar de nutriënten in voeding, zoals vet, suiker, vitamine C en calcium bijvoorbeeld. Voedingsproducenten bombarderen ons met claims over de nutriënten die ze toevoegen aan hun producten (zoals…
Chinese stir-fried chicken is weer zo’n lekker en simpel gerecht met bloemkoolrijst, dus koolhydraatarm. Daarbij bevat dit recept weer meer dan 300 gram groenten per persoon! BAM! Ideaal toch? Zeker in een tijd waarin bijna niemand de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten haalt. In dit recept maak ik gebruik de Jonnie Boer Chinese 5 Spice kruidenmix….
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
