Pantelleria-salade
Over het Pantelleria-salade recept Pantelleria-salade is een traditioneel recept van het eiland Pantelleria, een prachtige plek, vol met natuurlijke en gastronomische schatten. Kleurrijk en fris. Dit gerecht is een echte
Wortelpannenkoekjes met mangopuree
Over het wortelpannenkoekjes met mangopuree recept Deze wortelpannenkoekjes met mangopuree zijn de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL ;-). Laatst
Ierse lamsstoof met Guinness
Over het Ierse lamsstoof met Guinness recept Deze Ierse lamsstoof met Guinness is de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL
Snelle bouillabaisse
Over het snelle bouillabaisse recept Een rijkelijk gevulde vissoep. Origineel is bouillabaisse eigenlijk een visgerecht waarvan de soep slechts een bijproduct is die over de vis gegoten wordt. Dit is
Het sociale media-dieet
Sommigen hebben hun buik vol van de sociale media. Dat is ook niet zo gek. Wat vandaag gezond is, is morgen weer ongezond. Althans volgens de ‘expert’ die weer ontkracht
Tomaat watermeloen sinaasappel basilicum smoothie
Over het tomaat watermeloen sinaasappel basilicum smoothie Deze tomaat watermeloen sinaasappel basilicum smoothie is een lekkere pittige smoothie. Niet alleen maar zoet, maar ook wat hartige elementen. In dit recept
Biryani light (de groenteknaller)
Over het Biryani light (de groenteknaller) recept Met dit Biryani recept eet je ruim 600 gram (!) groente per persoon... zo makkelijk kan het dus zijn om voldoende groente per
Wel of niet vaccineren? Dat is de vraag!
Let op! Er is een belangrijk verschil ten opzichte van een artikel rondom voeding op deze site. Ik ben een voedingsdeskundige. Dat is mijn expertise. Ik ben geen viro-, epidemioloog
Stop de betutteling door de overheid
Vandaag kopte de NOS: “Geen frisdrankautomaten meer: ziekenhuizen maken afspraken over gezonde voeding”. De meningen op sociale media waren verdeeld. Er waren mensen voor en er waren mensen tegen. De
Kabeljauw casserole
Over het kabeljauw casserole recept Pwoahé, wat een smaakbom is deze kabeljauw casserole! De bereiding duurt 15 minuten en dan nog even een uurtje op het vuur. Maar het is