• Biet banaan peer sojayoghurt smoothie

Het biet banaan peer sojayoghurt smoothie recept

Biet banaan peer sojayoghurt smoothie
Biet banaan peer sojayoghurt smoothie
Stemmen: 2
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Biet banaan peer sojayoghurt smoothie
Biet banaan peer sojayoghurt smoothie
Stemmen: 2
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Doe de sojayoghurt in de blender en voeg het water toe.
  2. Weeg de voorgekookte rode biet af en voeg deze toe aan de sojayoghurt en het water.
  3. Schil de banaan, breek deze doormidden en voeg de banaan toe.
  4. Snijd de peer in vieren, verwijder het klokhuis en voeg deze toe aan de rest.
  5. Zet de blender eerst op de pulsestand en vervolgens op de smoothie stand. Blend het geheel tot een egale smoothie.
  6. Klaar is je biet banaan peer sojayoghurt smoothie, drink smakelijk!
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over de biet banaan peer sojayoghurt smoothie

Deze biet banaan peer sojayoghurt smoothie is een variatie op het recept dat ik ontving van Lia. Zij had een net iets andere variant gemaakt.  Zij had een smoothie gemaakt met rode biet, banaan, peer, limoen en geraspte gember. Die ga ik zeker ook nog een keertje maken!

Ik koos nu voor een variatie met sojayoghurt, omdat ik net gesport had. Na het sporten is het handig om iets te eten dat eiwitten bevat in verband met je spierherstel. Vandaag koos ik voor plantaardige eiwitten.

Limoen leek mij persoonlijk wat minder goed te passen in combinatie met de sojayoghurt en gember had ik niet in huis… oeps… 😀 . Kortom, het is dus eigenlijk iets heel anders geworden. Ik laat het recept van Lia daarom ook gewoon nog even op mijn ideeënlijst staan voor een volgende keer.

Je kunt deze smoothie ook prima met yoghurt of kwark maken. Dat bevat natuurlijk ook eiwitten, maar soja is als plantaardig alternatief ook prima!

Vind je de recepten op deze website lekker? Bestel dan ook het Supersnel Gezond receptenboek. Klik hier voor meer informatie.

Nog een leuk feitje. De kwaliteit van het eiwit wordt vertaald naar een biologische waarde (bw). Als referentie-eiwit wordt eiwit van een kippenei of eiwit van moedermelk gekozen. De eiwitstructuur van deze referentie-eiwitten komt het meest overeen met menselijk lichaamseiwit en heeft een bw van 100.

Naarmate de biologische waarde hoger is, is het eiwit voor het lichaam beter bruikbaar. Dierlijke eiwitten hebben een hogere biologische waarde dan plantaardige eiwitten. Daarom is het vooral voor veganisten belangrijk om verschillende eiwitbevattende producten naast elkaar te eten; de mix van de twee zorgt voor een verhoging in de biologische waarde. Ditzelfde gebeurt met melk en tarwe in pap. De biologische waarde komt zelfs boven de waarde van 100 uit.

Sojabonen hebben een bw van 75 en is scoort daarmee het hoogst van alle plantaardige eiwitten. Kijk maar eens naar de volgende tabel:

Product Biological value
Heel ei 93.7
Melk 84.5
Vis 76.0
Rundvlees 74.3
Sojabonen 72.8
Witte rijst 64.0
Volkorengraan 64.0
Maïs 60.0
Gedroogde bonen 58.0

Ja, allemaal leuk Carlo. Dus soja heeft een hoge bw, maar hoe smaakt die smoothie? Natuurlijk superlekker! Ik zou zeggen, test het zelf!

Dit groene smoothie recept is #carloproof

Weg met overgewicht en chronische ziekten! Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt het #carloproof en dat is ook dé reden waarom zoveel mensen zoveel baat hebben bij dit eetpatroon.

Vragen?

Vragen? Stel ze gerust! 😀 Dat kan hieronder.

Groetjes, Carlo

Groene smoothie iPhone app
2017-02-14T11:31:04+00:00 Geen categorie, Groene Smoothies|2 Comments

2 Comments

  1. tessa 15 januari 2017 at 09:46 - Reply

    kwam dit artikel tegen over de nadelen en gevaren van groene smoothies
    http //gezonder-drinken nl/smoothies/nadelen-groene-smoothies/

Leave A Comment