Tom Yam Kung met extra groenten

Tom Yam Kung met extra groenten

Tom Yam Kung (of Tom Yam) is een pikante heldere Thaise soep. Misschien wel een van de bekendste Thaise gerechten. Voor Supersnel Gezond met extra groenten. De extra groente heeft alles te maken met het Supersnel Gezond concept. Het eetpatroon waarop Supersnel Gezond is gebaseerd. Dat is het Alkaline eetpatroon ofwel het zuur-base eetpatroon. Ik…

Chinese roerbakgroente met zeekraal en zalm

Chinese roerbakgroente met zeekraal en zalm

Dit recept voor Chinese roerbakgroente met zeekraal en zalm is echt supersnel klaar, gemakkelijk te bereiden, mega gezond en natuurlijk erg lekker! Het bereiden van dit gerecht duurt niet heel veel langer dan slechts 5 minuten. Eigenlijk doe je gewoon alle ingrediënten in 1 keer bij elkaar in de wok en dat roerbak je een…

Sliptong met haricoverts en cherrytomaatjes

Sliptong met haricoverts en cherrytomaatjes

De sliptong met haricoverts en cherrytomaatjes is een heerlijke snelle gezonde avondmaaltijd. Ook dit recept is weer binnen 15 minuten te bereiden. Het is zo snel omdat we de groente alleen maar eventjes blancheren. Blanceren doe je door het water eerst tot het kookpunt te brengen. Daarna wordt de groente in het vocht ondergedompeld en…

Gerookte zalm salade met citrusdressing

Gerookte zalm salade met citrusdressing

Deze gerookte zalm salade met citrusdressing is op basis van inspiratie die ik heb opgedaan tijdens een lunch in Utrecht. Een simpel, gezond en snel recept. Het was vooral de citrusdressing die mijn aandacht trok. Die maakt het gerecht lekker fris en apart. Het duurde heel eventjes voordat ik door had waardoor de dressing zo…

Aubergine tomaat met kabeljauw

Aubergine tomaat met kabeljauw

De aubergine tomaat met kabeljauw in een heerlijk snel en gezond recept voor een avondmaaltijd. Het is simpel te bereiden met slechts een paar ingrediënten. Wat je wel echt nodig hebt voor dit gerecht is een grillpan. Grillpannen zijn ideaal. Ze hebben een perfecte anti-aanbaklaag. Daarnaast zorgen de ribbels voor een perfect effect om de…