Deze gerookte zalm salade met citrusdressing is op basis van inspiratie die ik heb opgedaan tijdens een lunch in Utrecht. Een simpel, gezond en snel recept. Het was vooral de citrusdressing die mijn aandacht trok. Die maakt het gerecht lekker fris en apart. Het duurde heel eventjes voordat ik door had waardoor de dressing zo…
Dit courgette salade met feta recept is verrassend simpel, gezond en erg snel te bereiden. Je kunt hem als lunch eten maar ook als avondmaaltijd. Dit is het recept waarvan een keer foto op Facebook heeft gestaan toen ik in een park een salade heb gegeten. Dat was op zo’n overheerlijke zomerse dag. Stralende zon,…
De gegrilde witlof met een creme van prei is een exclusief uitziend, maar wederom snel en super gezond recept. Het gerecht smaakt voortreffelijk. Let wel, er zijn mensen die het bittere van de witlof niet zo kunnen waarderen. In dat geval zou het goed zijn om wat extra witlof in huis te halen. Dan kun…
Het komkommer wakame salade (zeewier salade) met gerookte makreel recept is een recept dat net te bereiden is binnen de 15 minuten, maar dan heb je ook wat! Doordat je de oven nodig hebt en relatief veel moet snijden, is het wel een beetje doorwerken om het inderdaad binnen 15 minuten te kunnen bereiden. Het…
Dit paksoi met grote garnalen (gamba’s) recept is zo’n echt wok recept. Door de ingrediënten krijg het ook een Aziatisch tintje. Lekker snel en gezond. Wat heb ikzelf zitten smullen van dit recept. Het is eigenlijk erg simpel. Alles gaat in een bepaalde volgorde in de wok. Het geheel even kort roerbakken en klaar. Ik…
Dit rucolasalade met gerookte zalm recept is zo verrekte snel klaar en natuurlijk is deze salade weer super gezond. Lekker als lunch en als avond maaltijd. Ben je geen fan van rucola, dan zou je hem natuurlijk ook met een andere slasoort kunnen maken. Ik persoonlijk vind hem het lekkerste met rucola. Vooral als je…
Deze courgette salade met paprika en bleekselderij wordt een super lekker, snel en gezond recept door de dressing. Echt weer een top maaltijd! Voordat ik aan Supersnel Gezond punt NL begon, zou ik nooit verwacht hebben dat een salade zoals deze, echt lekker zou kunnen zijn. Ik heb het al vaker gezegd, maar de dressing…
Heb je liever iets anders dan een salade nicoise? Kijk dan ook even hier: “Alle Supersnel Gezond salades”. De salade nicoise is een klassiek recept. De salade nicoise is een combinatie van vis, groente en ei en dit is een snelle, gezonde versie van dit recept. De salade nicoise is genoemd naar de Franse stad…
Dit pasta van courgette met champignons recept doet niet onder voor een maaltijd met echte pasta. De champignons trekken de aandacht. Snel, lekker en gezond! Dit is zo’n oersimpel gerecht. Het gaat uit van een paar basis elementen en daarmee tover je echt iets verrassends lekker op tafel. Het koken met een paar basis kwaliteitsproducten…
De aubergine tomaat met kabeljauw in een heerlijk snel en gezond recept voor een avondmaaltijd. Het is simpel te bereiden met slechts een paar ingrediënten. Wat je wel echt nodig hebt voor dit gerecht is een grillpan. Grillpannen zijn ideaal. Ze hebben een perfecte anti-aanbaklaag. Daarnaast zorgen de ribbels voor een perfect effect om de…
De venkel salade met gerookte forel is niet alleen erg snel te maken en een super lekker gerecht, het is ook nog eens een mooie bijdrage aan Omega-3 vetten. Dit door de gerookte forel, die valt onder een vette vis. De tip is, eet gezonde vetten. Een goede balans tussen omega 3 en omega 6…
De roerbakschotel met spinazie en courgette is echt een groentebom. Heerlijk aangevuld met rode peper, citroen en basilicum. Gezond en erg snel te bereiden. Voor dit recept is het wel makkelijk als je snel kunt snijden of een mandoline hebt. Je kunt de courgette in plakken snijden en er vervolgens reepjes van maken, maar met…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
