Een tapa (meervoud: tapas) is een Spaans aperitiefhapje. Nu is dit tapas recept niet echt een traditionele tapasschotel, maar wel een hele gezonde variant. Zoals ik hem nu heb gemaakt past hij binnen het Alkaline dieet / eetpatroon achter Supersnel Gezond. Dat komt omdat ik er voor gezorgd heb dat de balans doorslaat naar groenten…
Een groene smoothie die bruin is en smaakt naar chocola en munt. Dat is deze chocolate mint groene smoothie. Boordevol vitamines en mineralen, supergezond. Deze smoothie bevat echt van alles. Van vitamines & mineralen, tot aan vezels en gezonde vetten (omega 3). Je verwacht het misschien niet, maar rauwe cacao is ook een rijke bron…
Guacamole is een heerlijke gezonde dip. Heerlijk om plakjes komkommer of stukjes paprika in te dippen. Zo maak je met guacamole een super gezonde snack. Je spreekt guacamole uit als “gwa-kamole”. Guacamole is afkomstig uit het zuiden van Mexico. De ingrediënten zijn naast avocado vaak ook tomaat, ui en/of knoflook, sap van een limoen of…
De biet avocado appel limoen smoothie is zo rood als een kroot, maar het is toch echt een groene smoothie. De kleur komt van de rode kroot, het synoniem voor rode biet. Kroot is een verbastering van het Franse carotte, wortel. In het Nederlands wordt het gebruikt als aanduiding van een knolgewas. In Vlaanderen is…
Heerlijk vind ik deze spinazie avocado sinaasappel lijnzaad smoothie. Door de avocado en de lijnzaad vult hij goed en het is weer een echte groene smoothie. In dit groene smoothie recept, pers ik de sinaasappels niet. Ik doe dat bewust. Vruchtensap bevat veel “suiker”. Ook vers geperste sinaasappelsap. Nu valt dat in een sinaasappel nog…
Dit recept voor de spitskool avocado kersen smoothie, is het resultaat van een “restjesdag”. Ik had van alles, maar niet iets speciaal in huis gehaald. Ik had nog wat spitskool over van de spitskoolsalade. Daarbij had ik ook nog een avocado over. De spitskoolsalade is dus eigenlijk de basis van deze groene smoothie. Toen ben…
Deze komkommer avocado mango limoen lijnzaad smoothie lijkt op een smoothie die ik al een keer eerder heb gemaakt. Toch is hij net iets anders en ook erg lekker. Wat er sowieso extra is aan deze smoothie, is dat ik lijnzaad heb toegevoegd. Ik krijg af en toe te horen: “Een smoothie vult niet genoeg,…
Deze groene salade met quinoa is een supersnelle en gezonde salade. Ideaal als gezonde lunch, maar ook zeker zeer geschikt als gezonde avondmaaltijd. Dit recept is in principe binnen 15 minuten te bereiden. Echter is er ook quinoa die iets langer moet koken dan 12 minuten. Heb je die quinoa gekocht, dan is het niet…
Groene smoothie met een vleugje Thailand. Door de combinatie van koriander, basilicum en kokoswater krijgt deze groene smoothie de Thaise smaak. Erg lekker! Dit is wel weer echt een groene smoothie. Bijna alle ingrediënten zijn groen, behalve het kokoswater en eventueel de rode peper. Het is ook nog eens een traditionele groene smoothie. Er zit…
Deze boerenkool wortel salade met avocadodressing is echt een super gezond recept! Je kunt dit best een superfood salade noemen door alle rijke ingrediënten. Vooral door de rauwe boerenkool. Zou je boerenkool koken, dan verlies je 60% calcium, 76% ijzer, 50% jodium, 60% vitamine C, etc. Er gaat nogal wat verloren. Maar er is zelfs…
Deze courgette avocado paprika smoothie is een hartige groene smoothie. Waarom hartig? Er zit geen fruit in deze groene smoothie. Alleen maar groenten. Een paprika in je smoothie is echt ideaal voor je vitamine C inname. Een sinaasappel bevat (per 100 gram) 51 mg vitamine C. Een paprika bevat (per 100 gram) 150 mg vitamine…
Dit recept voor een spinazie-avocadosalade met tonijn en korianderpesto is echt een lekker gezond recept. Natuurlijk ook snel en gemakkelijk te bereiden. De korianderpesto is echt briljant. De smaak is heel intens en complex en dat combineert perfect met de pure smaken van de spinazie en de avocado. Die twee worden verder namelijk niet gekruid….
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
