Deze pasta met broccoli en amandelen is er eentje uit de oude doos. Dit was een van de eerste gerechten die ik bedacht toen ik met Supersnel Gezond begon. Gaandeweg is dit recept ergens verdwenen. David stuurde me hierover een berichtje. Hierbij staat het recept, enigszins vernieuwd, weer op de website. Wat is er vernieuwd? Ik…
Deze broccolischotel met feta is een heerlijk en gezond toppertje. Broccoli is een beetje de koning. Google maar eens op ‘broccoli’ en ‘superfood’. Maar is dat terecht? Spinazie bevat bijvoorbeeld meer vitaminen en mineralen dan broccoli. Het allerinteressantste stofje in broccoli is sulforafaan. In de plant komt sulforafaan gebonden voor als glucosinolaat. Hak je de groene roosjes van…
Deze creamy Thai bloemkoolsoep is weer zo’n heerlijk simpel en supersmaakvol gerecht. Het geheime ingrediënt is de zest van limoen, ofwel geraspte limoenschil. Dat geeft deze soep echt een verfrissende boost. Ik kies bewust voor slechts 100 ml kokosmelk. In het pakje zit 200 ml. Niet dat ik nu zo bang ben voor wat extra…
Deze roerbakschotel met een zalmburger is een beetje vreemd, maar wel lekker :-). Natuurlijk ook in verhouding volgens het eetpatroon achter deze website. Dit is weer eens een recept dat mijn vrouw bedacht heeft. Ik was nog druk bezig met de website en zij ging boodschappen doen en daarna de keuken in. Dan word ik vaak…
Oh oh, ik ben verslaafd aan deze bonenmix tricolore dip. Ik kon mijn vriendin gelukkig gisteren overtuigen dat we hem toch echt wéér moesten maken omdat ik nog geen goede foto voor op de website had 😀 . Hij is echt té lekker en ook nog eens ontzettend simpel te maken! De basis is de Bonduelle…
Deze avocadosalade met pecannoten lijkt niet heel veel te zijn als je hem opdient, maar vergis je niet. Hij is erg lekker en vult gigantisch. Het recept is eigenlijk een soort guacamole, maar dan niet gepureerd en net even wat anders. Hij is super lekker en snel klaar te maken. Het is alleen niet een…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
