Eendenborstfilet met pittige salade

Eendenborstfilet met pittige salade

Eendenborstfilet met pittige salade, wat een top recept (al zeg ik het zelf). Ik kwam erachter dat ik nog geen gerecht had met eendenborstfilet. Nu wel :-). Eendenborstfilet is het allerlekkerste als je echte wilde eendenborstfilet koopt. Je kunt het ook krijgen in de supermarkt, maar dan is het gekweekte wilde eendenborst. Ik blijf het…

Guacamole

Guacamole

Guacamole is een heerlijke gezonde dip. Heerlijk om plakjes komkommer of stukjes paprika in te dippen. Zo maak je met guacamole een super gezonde snack. Je spreekt guacamole uit als “gwa-kamole”. Guacamole is afkomstig uit het zuiden van Mexico. De ingrediënten zijn naast avocado vaak ook tomaat, ui en/of knoflook, sap van een limoen of…

Komkommer zeewiersalade met grote garnalen

Komkommer zeewiersalade met grote garnalen

Dit komkommer zeewiersalade met grote garnalen recept heeft een briljante kcal-arme dressing die je salade al snel een heerlijke smaak geeft. Test hem zelf! De dressing kreeg ik door via Remco, een vriend van mij. Daarbij vertelde hij dat de dressing vooral super lekker zou zijn over een salade met biefstuk, nootjes en avocado, maar…

Thaise groene smoothie

Thaise groene smoothie

Groene smoothie met een vleugje Thailand. Door de combinatie van koriander, basilicum en kokoswater krijgt deze groene smoothie de Thaise smaak. Erg lekker! Dit is wel weer echt een groene smoothie. Bijna alle ingrediënten zijn groen, behalve het kokoswater en eventueel de rode peper. Het is ook nog eens een traditionele groene smoothie. Er zit…

Spinazie-avocadosalade met tonijn

Spinazie-avocadosalade met tonijn

Dit recept voor een spinazie-avocadosalade met tonijn en korianderpesto is echt een lekker gezond recept. Natuurlijk ook snel en gemakkelijk te bereiden. De korianderpesto is echt briljant. De smaak is heel intens en complex en dat combineert perfect met de pure smaken van de spinazie en de avocado. Die twee worden verder namelijk niet gekruid….

Ossenhaas met tomaten komkommer salsa

Ossenhaas met tomaten komkommer salsa

Dit ossenhaas met tomaten komkommer salsa recept behoort zeker tot de gezonde recepten. Mooi klein stukje vlees met lekker veel verse groente. Top recept! Voor het Alkaline eetpatroon waar Supersnel Gezond zich aan houdt, is de verhouding tussen verzurende en base vormende gerechten belangrijk. Het vlees werkt verzurend. Dat is niet erg. Een goede balans…

Tom Yam Kung met extra groenten

Tom Yam Kung met extra groenten

Tom Yam Kung (of Tom Yam) is een pikante heldere Thaise soep. Misschien wel een van de bekendste Thaise gerechten. Voor Supersnel Gezond met extra groenten. De extra groente heeft alles te maken met het Supersnel Gezond concept. Het eetpatroon waarop Supersnel Gezond is gebaseerd. Dat is het Alkaline eetpatroon ofwel het zuur-base eetpatroon. Ik…