Tabouleh salade (Libanese keuken)

Tabouleh salade (Libanese keuken)

Het Tabouleh salade recept is een recept uit de Libanese keuken. Aan dit Tabouleh recept heb ik komkommer als extra toegevoegd, zodat het voldoende is voor een hele maaltijd. Naast alle klassiekers zoals de: Salade niçoise Toscaanse broodsalade (Panzanella) Turkse herdersalade (Coban salatasi) Griekse salade Mag de Tabouleh salade uit de Libanese keuken natuurlijk niet…

Komkommersalade met avocado munt en feta

Komkommersalade met avocado munt en feta

Deze komkommersalade met avocado munt en feta is super fris. Het is echt de zomer in een bakje. Natuurlijk ook weer binnen 15 minuten te bereiden. Ikzelf vind avocado in dit soort gerechten echt fantastisch! Door het husselen geeft de avocado een soort room-achtig laagje aan de komkommer. Daarnaast krijgt de avocado altijd zo’n extra…

Turkse herdersalade (Coban salatasi)

Turkse herdersalade (Coban salatasi)

De Turske herdersalade of Coban Salatas? is een van de meest populaire salades in Turkije. Het wordt door velen beschouwd als licht, verfrissend en gemakkelijk te maken. Deze salade is vooral populair in de zomer. Dat weerhoudt mij er echter niet van om hem ook te eten als het buiten koud is. Hij is gewoon…

Vietnamese salade (zoet en pittig)

Vietnamese salade (zoet en pittig)

Deze populaire Vietnamese salade is pure eenvoud. De komkommer is erg verfrissend en ongelofelijk veelzijdig, omdat hij zo veel aroma absorbeert. Door de appelazijn en de agave siroop wordt de komkommer zoetzuur en zacht, maar de toevoeging van paprika en taugé geeft de salade weer textuur en een knapperig aspect. Het pepertje geeft hem die…