Snijd de avocado door midden. Verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Kies een rijpe avocado, dan gaat dit heel makkelijk. Doe het vruchtvlees in de blender.
Schil de appel en snijdt deze in vier stukken. Verwijder het klokhuis. Doe de stukken appel ook in de blender.
Snijd vervolgens de limoen door midden en knijp het sap uit boven de blender. Met een citroen doe ik dat niet, want daar zitten vaak pitten in en dat vind ik niet lekker. Maar met een limoen kan dat prima.
Pak vervolgens flink wat blaadjes munt en voeg deze toe.
Zet de blender aan en meng het geheel tot een gladde romige groene smoothie. En klaar is je avocado appel limoen munt smoothie.