Snijd de roosjes van de bloemkool los en doe deze in de blender. Zo’n 200 gram bloemkoolroosjes snijd je af van een halve kleine bloemkool. Sommige supermarkten verkopen de bloemkool ook voorgesneden. In dit geval kies ikzelf liever voor een hele bloemkool. Met de gezonde recepten op deze site kun je nog genoeg andere gerechten vinden waar je de rest van de bloemkool in kunt verwerken.