Snijd 200 gram witte kool in reepjes en doe deze in de blender.
Pers vervolgens de grapefruit uit en schenk het sap in de blender. Je zou de grapefruit ook kunnen schillen en de partjes kunnen toevoegen. Dan heb je de grapefruit inclusief de vezels.
Doe als laatste de 125 gram bosbessen erbij. Ikzelf gebruik vaak de diepvries variant, dan heb je gelijk een gekoelde smoothie.
Schenk er nog een groot glas water bij en blend het geheel tot een egale smoothie en klaar is je “groene smoothie”.
Kleine tip: er zit geen “bindmiddel” in, zoals bijvoorbeeld banaan of avocado. Op het plaatje zie je ook het sap onderin en de rest begint te drijven. Even doorroeren voordat je gaat drinken is wel een goed idee.