Net zo als alle andere smoothies is deze ook weer snel en makkelijk te bereiden.
Snijd de venkel en de komkommer in grove stukken. Doe dit in de blender. Het halve bosje peterselie kun je in zijn geheel toevoegen.
Snijd de citroen door midden en pers het sap eruit met een sappers. Dat gaat gemakkelijker dan het sap boven de blender eruit te knijpen. Er zitten namelijk best wel vaak pitten in citroenen en je wilt voorkomen dat die in je smoothie belanden.
Gebruik je een limoen, die kun je wel gewoon direct boven de blender uitknijpen.
Voeg een glas water toe, ijskoud. Voeg eventueel ook ijsklontjes toe. Dit is typisch zo’n smoothie die lekkerder smaakt wanneer je hem koud nuttigt.