Zet een grote wok op het vuur en doe hier een scheutje olijfolie in. Voeg de kipfiletreepjes shoarma toe. Roerbak deze totdat ze bijna gaar zijn en lichtbruin beginnen te worden.
Voeg de Thaise roebakmix groente toe. Roerbak dit geheel nog 2 minuten totdat de groente goed warm wordt en lichtjes begint de slinken.
Verdeel het gerecht over de borden en strooi er wat cashewnoten overheen.