De bereiding in super simpel. Je stoomt de broccoli in een stoompan tussen de 4 en 12 minuten. Kies zelf na hoeveel tijd stomen je de textuur het lekkerste vindt. Dat is voor iedereen verschillend. Houd je van stevig, kies dan voor 4 min. Dan is het rauwe eraf en is de broccoli nog steeds hard. Houd je van zacht, ga dan voor 12 minuten.