Watermeloensalade met een twist
Over het watermeloensalade met een twist recept Deze watermeloensalade is een klassieker. Ik heb het recept alleen iets veranderd, vandaar de naam 'Watermeloensalade met een twist'. De salade is eigenlijk
Spinaziesalade met gekarameliseerde peer en geitenkaas
Over het spinaziesalade met gekarameliseerde peer en geitenkaas recept Deze spinaziesalade met gekarameliseerde peer en geitenkaas is verrassend lekker! Het is helemaal niet zo vul, maar het vult toch goed.
Spinazie witte bonen tijm dip
Over de spinazie witte bonen tijm dip Een borrelplank mag ook gewoon wel eens ongezond zijn, maar deze spinazie witte bonen tijm dip is niet alleen gezond, het is ook
Wortelpannenkoekjes met mangopuree
Over het wortelpannenkoekjes met mangopuree recept Deze wortelpannenkoekjes met mangopuree zijn de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL ;-). Laatst
Biryani light (de groenteknaller)
Over het Biryani light (de groenteknaller) recept Met dit Biryani recept eet je ruim 600 gram (!) groente per persoon... zo makkelijk kan het dus zijn om voldoende groente per
Geroosterde paprikasoep met Ras el Hanout
Over het geroosterde paprikasoep met Ras el Hanout recept Deze geroosterde paprikasoep met Ras el Hanout is simpel te maken, maar rijk en complex van smaak. Erg lekker en calorie-arm.
Ceci in zimino
Over het ceci in zimino recept Ceci in zimino, is een oud recept van de Ligurische arme keuken. Het is een mager gerecht dat in Ligurië op de kerstavond werd
Venkelsalade met peer en Parmezaanse kaas
Over het venkelsalade met peer en Parmezaanse kaas recept Deze venkelsalade met peer en Parmezaanse kaas is een ideale combinatie tussen zoet, zout en vet. Superlekker en toch supergezond! De
Witlof biet geitenkaas pistache salade
Over het witlof biet geitenkaas pistache salade recept Deze witlof biet geitenkaas pistache salade was een schot in de roos. Soms heb ik dat wel eens, dan is het gerechtje
Italiaanse ratatouille (vega groentestoof)
Italiaanse ratatouille (vega groentestoof) recept Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten, dat vooral in de Provence veel wordt bereid. Deze ratatouille heb ik een Italiaanse twist gegeven. Verschillende