Snijd als eerste de prei in dunne ringen. Leg deze in een bak met water en maak de prei goed schoon. Het komt namelijk nog wel eens voor dat er wat zand tussen de prei zit.
Zet vervolgens een klein steelpannetje op het vuur. Braad hierin de licht gekruide rundersoepballetjes. Zet ze vervolgens even apart.
Hak een teentje knoflook fijn. Doe deze in een andere pan. Kies hier voor een grote pan met een opstaande rand. Zet de pan op het vuur en voeg een klontje roomboter toe samen met de knoflook.
Voeg vervolgens de prei toe. Smoor de prei kort. Een minuutje is al voldoende.
Snijd de paddenstoelen in die tijd in grove stukken en voeg de paddenstoelenmelange toe aan de prei.
Doe hier de licht gekruide rundersoepballetjes bij en overgiet het geheel met de tomatenblokjes.
Voeg wat peper en zout toe en breng het geheel op temperatuur.