Snijd de 3 tomaten in kleine stukjes, de kleine rode ui in stukjes, hak de rode peper fijn en hak het teentje knoflook fijn. Doe dit alles in een kommetje en doe hier een handje vol koriander blaadjes bij en de helft van het limoensap. Hussel het geheel goed door elkaar. Brengt het een beetje extra op smaak met zout en peper.