Italiaanse ratatouille (vega groentestoof) - Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten, dat vooral in de Provence veel wordt bereid. Deze ratatouille heb ik een Italiaanse twist gegeven. -...
Traybake met pompoen tomaat en mozzarella - Traybake: alle ingrediënten op een bakplaat en de oven doet de rest. Deze maak ik met pompoen, kastanjechampignons, tomaat, rode ui en mozzarella....
Hete bliksem met een twist - Deze hete bliksem met een twist is gebaseerd op een gouden combinatie, namelijk zoete aardappel, tijm en honing. Dat is zo gruwelijk lekker! -...
Lauwwarme aardappelsalade met tonijn - Deze lauwwarme aardappelsalade met tonijn is zo simpel en zo lekker! Ik heb mijn vingers erbij opgegeten en de kom leeggelikt 😋. Echt een toprecept!...
Speedy Gonzales - Dit Mexicaanse gerecht is zo snel en simpel te bereiden, dat ik het naar de "de snelste muis van Mexico" heb vernoemd: Speedy Gonzales! - crème fraîche...
Aloo Gobi - Aloo gobi is een vegetarisch gerecht uit het Indiase subcontinent gemaakt met aardappelen, bloemkool en Indiase kruiden. Snel te bereiden en superlekker! - bloemkoolroosjes, CêlaVíta Wokjes aardappelblokjes,...
Polenta e funghi - Polenta e funghi is Italiaans voor polenta en paddenstoelen. Polenta is gemalen maïsmeel. Dus dit gerecht is gewoon gemalen maïsmeel met paddenstoelen :-D. - boter, Grana...
Lazy chicken - Ik heb dit gerecht lazy chicken genoemd, omdat het te simpel is. Na een korte voorbereiding kun je lui onderuit zakken en de oven al het werk...
Snelle Indiase curry - Deze snelle Indiase curry is niet alleen snel, het is ook weer een heerlijk simpel en lekker recept! Boordevol groenten. Supersnel en gezond dus! - bloemkool...
Burrito in a bowl low carb - Burrito in a bowl low carb, ofwel een Mexiaans "prutje" zonder wrap en/of rijst. Snel en vet lekker! Kijk wel uit dat je...