Maak de zak met de sla melange voorzichtig open aan 1 kant. Schenk er wat olijfolie bij in en doe er wat zout en peper bij. Hussel het geheel goed door. Dat is een snelle en gemakkelijke truc om de sla op smaak te brengen. Je kunt het natuurlijk ook gewoon in een kom doen en goed husselen.
Neem de avocado en snijd deze door midden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees van de avocado in de schil in blokjes. Lepel het vruchtvlees vervolgens uit de schil en doe dit bij de sla. Hussel het geheel.
Verdeel de salade over twee borden. Leg hier de zalm bovenop en strooi er wat dille overheen.
Nu gaan we de dressing maken. Pak een klein kommetje en doe hier het sap van de grapefruit, de olijfolie en de agavesiroop in. Mix het geheel tot een egale dressing. Schenk deze over de zalm en de salade.