Snelle gerookte kipsalade
Deze snelle gerookte kipsalade is simpel, snel, gezond én vet lekker! Meer kan ik er niet van maken. Proef het zelf is mijn tip! <3
Keuken
Glutenvrij
,
Koolhydraatarm
,
Vlees
,
Zuivelvrij
Maaltijd
Avondeten
,
Lunch
,
Salade
Keyword
Gezond, Snel, Winter, Zomer
Servings
2
personen
Cook Time
15
minuten
Servings
2
personen
Cook Time
15
minuten
Ingredients
250
gram
andijvie
voorgesneden
1
eetlepel
balsamicoazijn
125
gram
blauwe druiven
1
theelepel
Dijonmosterd
300
gram
gerookte kip
reepjes
1
stuk
groene appel
1
eetlepel
olijfolie
1
beetje
peper
30
gram
walnoten
1
beetje
zout
Instructions
Doe de voorgesneden andijvie in een grote schaal.
Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne halve maantjes. Voeg de appel toe aan de andijvie.
Voeg de reepjes gerookte kip toe.
Snijd de druiven doormidden en voeg deze ook toe.
Maak een dressing door de olijfolie, balsamicoazijn, Dijonmosterd, peper en zout met elkaar te vermengen tot een egale dressing.
Schenk de dressing over de salade en hussel het geheel echt goed door elkaar.
Verdeel de snelle gerookte kipsalade over de kommen. Garneer de salade met verbrokkelde walnoten.
Dat is alles, eet smakelijk!
SupersnelGezond.nl