Snijd de courgette in stukken en doe deze in de blender.
Maak de rode paprika schoon en snijd deze ook in stukken. Doe de paprika bij de courgette in de blender.
Snijd de tomaat doormidden, verwijder het kroontje en voeg deze ook toe.
Voeg vervolgens de 70 gram tomatenpuree toe en een eetlepel Taggiasche olijven. Dat zijn ongeveer 10 van die kleine zwarte olijven.
Doe de 7,5 gram basilicum erbij en een groot glas water.
Ze de blender eerst op de ijsblokjesstand. Zodra alles is fijngehakt kun je de blender op de smoothie stand zetten. Blend het geheel tot een egale groene smoothie en klaar is je Italiaanse hartige smoothie.