Schil de aardappel als eerste. Als je 1 grote zoete aardappel hebt, snijd die dan eerst in de lengte door midden. Als je dan met de mandoline er plakjes van snijdt, zijn het halve maantjes. Zorg er in elk geval voor dat je plakjes maakt die op een lepel passen. Dan kun je het geheel straks lekker met alleen een lepel eten.