Deze mango curry smoothie is geïnspireerd door de Indiase keuken. De baharat kruidenmix voorkomt dat de smoothie te veel naar tomatensap smaakt. Tomaten, mango en yoghurt zijn typische ingrediënten die in een curry gebruikt worden. Ik kies aanvullend voor de Jonnie Boer baharat kruidenmix. Baharat betekent letterlijk ‘specerij’ in het Arabisch. Het is een populaire…
Dit recept heb ik een knuffel in een kom genoemd, omdat het echt een hartverwarmend recept is. Het is niet extreem of pittig, gewoon hartverwarmend lekker! Met dank aan Marian voor de inspiratie. Zij had zelf een nog snellere variant gemaakt, omdat ze het voor één persoon maakte. Ze koos voor de quinoa in mini blik…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
