buffelmozzarella

Salade Caprese (Insalata Caprese) is een Italiaans voorgerecht. Hij wordt gemaakt met tomaat, mozzarella en basilicum. De kleuren van de Italiaanse vlag. De salade Caprese wordt in Italië soms ingezet als een voorgerecht, maar het wordt ook wel geserveerd als hoofdgerecht. Traditioneel valt dit gerecht in de categorie Napolitaanse gerechten. De naam van dit gerecht…