Deze Jamie’s Hit and Run Traybaked Chicken (de naam verklapt het al) heb ik “geleend” van Jamie Oliver. Soms heb ik totaal geen inspiratie. Wel wist ik dat ik zin had in iets met kip. Uiteindelijk vond ik dit recept. Ik heb het alleen een beetje aangepast zodat het beter past bij het eetpatroon achter…
Kip met mango is op een of andere manier een overheerlijke combinatie. Vanaf dat moment kan het eigenlijk al niet meer stuk. Een heerlijke zomerse maaltijd! In dit recept gebruik ik de Jonnie Boer Caribbean spice kruidenmix. Ik kan er niets aan doen, ik blijf gratis reclame maken voor die kruidenmixen 🙈. Ze zijn gewoon superlekker…
Courgetti is niet alleen hip, het is ook gezond en superlekker. Vooral in dit gerecht, de courgetti met pesto en kip. Met natuurlijk huisgemaakte pesto :-D. Dit is weer zo’n heerlijk koolhydraatarm recept. Niet dat ik tegen koolhydraten ben, die heb je namelijk ook gewoon nodig, maar het vervangen van pasta door groente juich ik…
Deze Curry Madras met kippendijen is gebaseerd op het traditionele recept. Ik heb het recept alleen wat versimpeld zodat het binnen 15 minuten te bereiden is. Natuurlijk smaakt het wel gewoon fantastisch lekker! Heb je wat meer tijd, dan kun je het gerecht ook maken met hele kardamom, kruidnagel en een stokje kaneel. Laat het gerecht…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
