Deze broccolisoep met zachte geitenkaas is echt, maar dan ook echt, verrassend lekker. Let wel, welke geitenkaas je kiest is enorm bepalend. Voor dit recept heb ik gekozen voor de biologische geitenkaas 50+. Je vindt deze geitenkaas sowieso op de versafdeling van de Albert Heijn. Deze geitenkaas is heel mild van smaak en bijna boterzacht….
Goddelijk lekker is deze spaghetti met pompoencrème, ofwel linguine alla crema di zucca. Ik heb alleen wat toegevoegd om het gerecht #carloproof te maken. Waarom ik wat heb toegevoegd en wat is #carloproof? Zoals je misschien al lang weet, schuilen achter elk recept op deze site strikte regels. Dat is de basis en de reden waarom zoveel…
Deze pompoentaart smoothie is eigenlijk meer een dessert. Ik noem hem nog steeds een groene smoothie, omdat hij groente bevat. Hij is alleen geel van kleur. Het recept is geïnspireerd op de Amerikaanse pompoentaart. Het is een zoet dessert dat vaak tijdens de herfst en in het begin van de winter wordt gegeten. Speciaal tijdens…
Spinazie met krielaardappeltjes is een oud Hollands gerecht, maar dan net even met een hedendaagse twist. De spinazie gaan we niet koken, maar roerbakken en de krielaardappeltjes gaan we supersnel koken in de magnetron. Let op: De zuur base verhouding in dit recept is wel correct, maar een van de aanvullende tips volg ik hier…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
