Groene salade met avocado en quinoa

Groene salade met avocado en quinoa

Deze groene salade met quinoa is een supersnelle en gezonde salade. Ideaal als gezonde lunch, maar ook zeker zeer geschikt als gezonde avondmaaltijd. Dit recept is in principe binnen 15 minuten te bereiden. Echter is er ook quinoa die iets langer moet koken dan 12 minuten. Heb je die quinoa gekocht, dan is het niet…

Zelf alfalfa kweken

Zelf alfalfa kweken

Zelf alfalfa kweken is super simpel. Alfalfa is de Nederlandse naam van de spruitgroente Luzerne. De naam Al-fal-fa komt uit het Arabisch en betekent “vader van alle voedsel” of het “beste voedsel”. De groente lijkt wel een soort minitaugé, maar dat is het niet. Alfalfa zijn de kiemen van de zaadjes van luzerneklaver, terwijl taugé…

Alfalfa shot smoothie

Alfalfa shot smoothie

Alfalfa, de populairste kiemgroente, is met bijna elk gerecht te combineren. Alfalfa is het mooiste toefje op uw lunchgerecht of avondmaaltijd. Alfalfa ziet er uit als een soort mini taugé en is enorm gezond, want het zit boordevol plantaardige eiwitten, vitamines (C, D, E en K) en mineralen. Hier verwerkt in de Alfalfa shot smoothie….