Deze romige Indiase kip curry is supersnel en simpel te bereiden én het smaakt ook goddelijk lekker! Het bevat de essentie van de perfecte kip curry! Poe hé! Wat een recept. Snel, simpel, goddelijk lekker, eiwitrijk, koolhydraatarm, weinig calorieën, bijna 500 gram groenten per persoon (!), geen verborgen zout, etc. Ofwel, voor ieder wat wils….
Russische aardappelsalade (Russisch: салат Оливье, ofwel Salade Olivier) is een salade die bestaat uit aardappels, groenten en mayonaise. De officiële naam van de Russische salade is dus Salade Olivier maar wereldwijd wordt deze salade vaak aangeduid met ‘Russische salade’. Het authentieke recept voor de Russische salade wordt vrijwel door niemand meer gemaakt. Er zijn inmiddels…
Chinese stir-fried chicken is weer zo’n lekker en simpel gerecht met bloemkoolrijst, dus koolhydraatarm. Daarbij bevat dit recept weer meer dan 300 gram groenten per persoon! BAM! Ideaal toch? Zeker in een tijd waarin bijna niemand de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid groenten haalt. In dit recept maak ik gebruik de Jonnie Boer Chinese 5 Spice kruidenmix….
Deze snelle tajine met kip en pruimen is echt een versnelde versie. De inspiratie komt uit de traditionele Marokkaanse keuken. Snel, superlekker én gezond! Een tajine is een Marokkaans aardewerken stoofpot. Een tajine bestaat uit een schaal en een relatief hoog kegelvormig deksel. Hieruit kun je het bereide gerecht ook opdienen. Bij het koken met…
Deze spicy Mexican chicken in a bowl is weer zo’n heel snel en lekker eenpansgerecht. Dit recept serveer je met gemak binnen 15 minuten. Supersnel én gezond! De kip heb ik gekruid met de Jonnie Boer Picadillo kruidenmix. Ik gebruik deze kruidenmix wel vaker, zoals in de snelle Mexicaanse soep en de roerbakschotel met een zalmburger. Nog steeds…
Femke (een goede vriendin van mij) had een lekker recept gevonden van een Mexicaanse soep. Haar vraag was of hij ook #carloproof was. Dat was het recept niet, maar nu wel 😃 👍 . Het originele recept was met chorizo en bevatte verhoudingsgewijs meer vlees en kikkererwten dan groenten. Dat kan natuurlijk niet op Supersnel Gezond…
Kip kerrie… ik weet er maar weinig over eigenlijk. Waar komt het vandaan? Waarom is kip kerrie zo’n bekende combi? Wel weet ik dat het erg lekker is! Dit is verder geen traditioneel recept, ik heb gewoon de combinatie kip en kerrie als basis genomen en er wat bij verzonnen. Het resultaat is erg lekker,…
Dit Thaise roerbakgroenten met kip recept is niet supersnel, maar zelf mega snel. Kort door de bocht gezegd is het de kip roerbakken en de groente erbij en klaar! Daarnaast is het recept ook nog eens mega lekker. Hier zorgt de curry voor in samenwerking met de gember en vissaus. Het is dus ook nog eens…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
