Over snijden met een mandoline
Het gaat hier niet om een mandoline waar je muziek mee kunt maken. Het gaat om een uitvinding voor in de keuken die zeker al een eeuw oud is en zorgt er voor dat je snel en gemakkelijk groentes kun snijden. Tegenwoordig zijn mandolines instelbaar op verschillende standen, van plakjes tot julienne.
Iets meer informatie over de mandoline kun je ook op WikiPedia vinden.
Ikzelf heb een Zyliss (E11570) bij de Sligro gekocht voor 17,79 euro inclusief BTW. Dat is relatief goedkoop. Er zijn namelijk zelfs professionele mandolines die kosten over de 200 euro per stuk, zoals de Mandoline V-Pro van De Buyer bijvoorbeeld. Veel betere kwaliteit, maar dus ook veel duurder.
-
VIP Lidmaatschap (per jaar)
€7,00Krijg toegang tot de voedingswaarden van alle recepten, een pagina waar je jouw favoriete recepten kunt bewaren en bespaar veel tijd door simpel een boodschappenlijst te printen op basis van de door jou uitgekozen recepten. Lees verder….
-
Afvallen voor vrouwen met 4 weekmenu’s
€15,00Je ontvangt 84 recepten inclusief de boodschappenlijstjes, de inspiratielijst voor tussendoortjes, inspiratie voor alternatieve maaltijden en de gouden tips. De recepten zijn voor 2 personen, binnen 15 minuten te bereiden en superlekker! Lees verder….
Wil je echt goedkoop, dan zijn er ook dunschillers die julienne kunnen snijden. Dat gaat wel minder snel en gemakkelijk en het is lastiger om de groente helemaal julienne te snijden, omdat je altijd een plakje overhoud wat je met zo’n dunschiller niet meer kunt snijden.
Keuze genoeg dus!
Waar vind je een (hand) mandoline
Even goed zoeken op het internet. Ze zijn gemakkelijk online te bestellen. Ga je liever naar een winkel in de buurt, zoek dan naar specifieke kookwinkels. Vaak te vinden in de wat grotere winkel centra en woonboulevards.
Wil je de weg van de minste weerstand, de Bijenkorf heeft ze zeker in hun assortiment.
