Urap (soms gespeld als urab of in de meervoudsvorm urap-urap) is een saladeschotel van gestoomde groenten vermengd met gekruide geraspte kokos als dressing. Het wordt vaak gemaakt in de Indonesische keuken. Urap wordt vaak als een vegetarische maaltijdsalade gegeten of als bijgerecht. Urap krijg je ook vaak als bijgerecht geserveerd bij Javaanse Tumpeng. Dat is…
Dit komkommer zeewiersalade met grote garnalen recept heeft een briljante kcal-arme dressing die je salade al snel een heerlijke smaak geeft. Test hem zelf! De dressing kreeg ik door via Remco, een vriend van mij. Daarbij vertelde hij dat de dressing vooral super lekker zou zijn over een salade met biefstuk, nootjes en avocado, maar…
Dit recept voor spinaziesoep met basilicum en Gruyère kaas is ook weer een lekker snel en gezond recept. Natuurlijk binnen 15 minuten te bereiden. Maar er zit nitraat in spinazie, is het dan nog wel gezond? Zeker als je spinazie gaat verhitten? Als je antwoord wilt op die vragen, dan is het handig om het…
Deze Mexicaanse kip met avocadosalade is een gezond recept en zeer snel te bereiden gerecht. Lekker makkelijk voor het avondeten, binnen 15 minuten klaar. Als je meer tijd hebt dan 15 minuten, dan zou je de kip ook kunnen marineren met de kruiden en knoflook om de kip vervolgens samen met de champignons aan satépennen…
Deze garnalen cocktail salade is sneller dan snel. Hij is vooral lekker als je kiest voor verse garnalen cocktail of salade van de visboer. Daarnaast is hij met gemak binnen de 15 minuten te bereiden, doordat je eigenlijk alleen maar alle ingrediënten op een bord hoeft te leggen. Als je hem mee wilt nemen voor…
Deze populaire Vietnamese salade is pure eenvoud. De komkommer is erg verfrissend en ongelofelijk veelzijdig, omdat hij zo veel aroma absorbeert. Door de appelazijn en de agave siroop wordt de komkommer zoetzuur en zacht, maar de toevoeging van paprika en taugé geeft de salade weer textuur en een knapperig aspect. Het pepertje geeft hem die…
Je kunt de open lasagna van knolselderij maken als volwaardig lunchgerecht, maar ook heel mooi serveren als voorgerecht tijdens een diner. Dan is de hoeveelheid direct geschikt voor 4 personen in plaats van voor 2 personen. In 1 schaaltje (70 gram) knolselderij zit: 27 kcal energie 0 gram vet 0 gram verzadigd vet 3,5 gram…
Deze bloemkoolsoep met cashewnoten is weer een complete verassing. Alles samen creeërt een compleet nieuwe smaak. De bloemkool proef je verrassend genoeg bijna niet meer. Vergis je niet in de hoeveelheid. De bloemkoolsoep voedt enorm. Grote eters, eten hiervan met 2 personen en zitten vol. Je kunt er ook 4 kleine eters blij mee maken,…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
