Inmiddels is duidelijk dat bepaalde welvaartsziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en andere chronische ziekten, ook het gevolg kunnen zijn van lage graad ontstekingen, ofwel inflammatie (LGI). Wat je eet kan een ontsteking remmen of juist aanjagen. Een ontsteking is een essentieel onderdeel van het genezend vermogen van het lichaam. Zonder ontstekingen zouden wonden gaan…
Een documentaire “Fat, sick and nearly dead” over en van Joe Cross. Met 50kg overgewicht, claimt hij zijn gezondheid terug door het drinken van groente- en fruitsappen. Tijdens zijn reis inspireert hij anderen. Alleen maar groente- en fruitsappen drinken is toch ongezond? Dan krijg je toch nooit genoeg voedingsstoffen binnen? Het is maar sap, niet…
Op vrijdag 5 september 2014 heb ik een workshop van Wim Hof (The Iceman) gevolgd. Wim Hof wordt ook wel The Iceman genoemd, omdat hij een wereldrecord vestigde door zo lang mogelijk in een cabine te zitten waarbij het ijs hem tot aan zijn nek stond. Hij stond 1 uur 52 minuten 42 seconden in het…
Afvallen is iets wat heel veel mensen graag zouden willen. Op zich niet raar, want op dit moment kampt 1 op 2 Nederlanders met overgewicht. Dat is best veel! Maar ja, stel dat jij wilt afvallen? Hoe raak je die overtollige kilo’s dan snel en gemakkelijk kwijt? Ga je online zoeken naar tips om af…
Deze Jamie’s Hit and Run Traybaked Chicken (de naam verklapt het al) heb ik “geleend” van Jamie Oliver. Soms heb ik totaal geen inspiratie. Wel wist ik dat ik zin had in iets met kip. Uiteindelijk vond ik dit recept. Ik heb het alleen een beetje aangepast zodat het beter past bij het eetpatroon achter…
Ik ben hélemaal klaar met corona (COVID-19). Ik mis ‘het normaal’. Als zelfstandige en online voedingsdeskundige werkte ik al veel thuis. Nu is echter het relatief kleine deel sociale contacten dat ik had beperkt en/of deels weggevallen. Ook vind ik het irritant om continue rekening te moeten houden met het virus, in de breedste zin…
Je kunt de open lasagna van knolselderij maken als volwaardig lunchgerecht, maar ook heel mooi serveren als voorgerecht tijdens een diner. Dan is de hoeveelheid direct geschikt voor 4 personen in plaats van voor 2 personen. In 1 schaaltje (70 gram) knolselderij zit: 27 kcal energie 0 gram vet 0 gram verzadigd vet 3,5 gram…
Je bedoelt The Game Changers, de shock-u-mentaire? Ja, zo noem ik dit type documentaires 🤪. Dit soort documentaires, zoals The Game Changers, zijn gericht op het shockeren van mensen. Daar zijn ze goed in. Ze laten kijkers vaak (bewust) geshockeerd achter. Vandaar dat ik ze shock-u-mentaires noem. Dit soort documentaires zijn eigenlijk gewoon tegenbewegingen. Het…
Op deze website vind je recepten volgens het Alkaline (zuur-base) dieet. De regels van het Alkaline (zuur-base) dieet / eetpatroon zijn gebruikt als basis tijdens het samenstellen van alle recepten op deze website. Zoek je gewoon lekkere en snel te bereiden recepten die passen binnen het Alkaline dieet/ eetpatroon? Klik dan hier. Let wel, er…
Je hoort het de laatste tijd steeds vaker: “Vermijd snelle koolhydraten”. Maar waarom? En wat zijn dan de snelle koolhydraten? Vaak eindigt het dan bij “witte pasta” of “witte rijst”. Wat bedoeld wordt is: “Laat je suikerspiegel niet te snel stijgen”. Met dit artikel wil ik je inzicht geven hoe dat nu echt werkt. Het…
Deze herfstkost met five-spice is hartverwarmend! ❤️ En eindelijk weer eens een rol voor de five-spice. Heeft die ook weer eens wat te doen 🤪. Vijfkruidenpoeder is een Chinese specerijenmelange waarin de vijf basissmaken zoet, zuur, zout, bitter en umami bij elkaar komen. Deze krachtige, volle melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals steranijs en szechuan…
De formule om je BMI te berekenen Je BMI berekenen kun je heel snel en gemakkelijk met een simpele formule of de BMI calculator op deze pagina. Zo weet je direct of jij wel of geen overgewicht hebt. Deze BMI-formule geldt voor mannen en vrouwen, zowel jongvolwassenen als volwassenen en geldt niet voor intensieve sporters, kinderen…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
