Er wordt ontzettend veel geschreven over de voordelen van Keltisch zeezout. Maar kloppen die wel? Is Keltisch zeezout echt zo gezond? Een kleine greep uit het gigantische aanbod aan claims op het internet rondom Keltisch zeezout: het is ontzettend gezond; het wordt direct door je lichaam ‘herkend’ en in je cellen opgenomen; de mineralen in zout…
Het zijn rare tijden. Het afgelopen jaar ben ik online regelmatig uitgescholden. Ik zou aan het lobbyen zijn voor de farmaceutische industrie (want ik ben voor het coronavaccin), ik zou gezondheidscoaches in een fout daglicht zetten (want ik zie vitamine D niet als de oplossing tegen corona) tot aan ‘subtiele’ verbazing over het feit dat…
Onder artsen staat een hoge bloeddruk bekend als sluipmoordenaar. Het venijnige is dat het een ‘stille aandoening’ is: je merkt er vaak niets van. Toch is het een killer die wereldwijd verantwoordelijk is voor het grootste aantal vroegtijdige sterftes. Van een op de drie Nederlanders is bekend dat ze hoge bloeddruk hebben, onder wie iets…
Speel jij het spel “Is het gezond of ongezond?” wel eens? Bijvoorbeeld met collega’s op je werk of op een feestje of in de kroeg? Je herkent het vast wel. Iemand dropt een vraag of stelling en vervolgens start het spel. De inzet is emotie. Je kunt wel punten scoren, maar er valt niets te winnen. Het gaat…
Eet liever niet te veel ‘snelle’ koolhydraten. Die komen heel snel als suiker in het bloed. Snelle koolhydraten zitten in bijvoorbeeld snoep, koekjes, jam, witbrood, witte rijst, witte pasta, vruchtensap en aardappelpuree. Dat zegt men toch altijd? ‘Langzame’ koolhydraten zijn beter voor je bloedsuiker, wordt er dan ook gezegd. Daarmee bedoelen ze voeding waar het woord ‘volkoren’ voor…
Calorieën moet je niet drinken hoor je altijd. Waarom is dat eigenlijk? Vloeibaar verzadigt niet. Daarom waarschuwen ze zo vaak tegen frisdrank en vruchtensap. Terecht, volgens bijvoorbeeld dit wetenschappelijke onderzoek. In dit onderzoek vergeleken ze het effect van frisdrank met snoep. De onderzoekers lieten mensen 450 kcal tot zich nemen in de vorm van frisdrank of snoep. Vervolgens keken ze…
Melk is voor kalfjes. Het zit vol groeihormonen om een kalf van 40 kilo zo snel mogelijk uit te laten groeien tot een koe van 600 kg. Trouwens, wist je dat de mens het enige zoogdier op aarde is dat als volwassene melk drinkt van een ander zoogdier? Koemelk is niet voor mensen. Dit soort…
Een medicijn tegen overgewicht is de Heilige Graal voor farmaceutische bedrijven. Het is een grote en groeiende markt over de hele wereld. De lijst van middeltje en medicijnen die dachten de oplossing te hebben, wordt groter en groter. Het nieuwe medicijn tegen overgewicht is Liraglutide. Dit is in december 2014 door de FDA (US Food and…
Er is hier en daar wat rumour ontstaan over dit filmpje en er werden vraagtekens geplaatst bij de uitspraken die ik doe in het filmpje. Klopt het wel? Worden we wel eerder chronisch ziek? Is er wel een wetenschappelijke basis voor wat ik zeg? Etc. Natuurlijk! Mensen die mij wat beter kennen, weten dat ik…
Ergens tussen 1,8 miljoen en 300.000 jaar geleden gebeurde er iets bijzonders, we zijn ons voedsel gaan koken. Iets wat we daarvoor niet deden. Het is een essentiële stap geweest in de ontwikkeling van de mens. Het was nodig in verband met de intensieve levensstijl en om het energie vretende brein te ontwikkelen. Koken breekt namelijk de celwandstructuur open….
Er is volgens mij geen onderwerp wat de gemoederen zo kan verhitten als dit onderwerp: boter versus margarine. Uitersten vechten elkaar de tent uit, vooral online. Daar lusten de honden geen brood van. Vooralsnog droog brood. Want wat kun je er nu het beste op smeren? Boter, of toch margarine? Tijd voor een genuanceerd antwoord….
Wordt een product aangeraden omdat het je immuunsysteem een “boost” zou geven? Hou je hand dan op je portemonnee, loop weg en we leven allemaal nog lang en gelukkig. Je wilt helemaal niet dat je immuunsysteem gaat ‘boosten’. Een overactief immuunsysteem zorgt juist voor allerlei problemen. Je afweer valt je eigen lichaam aan. Mensen met…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
