Op vrijdag 5 september 2014 heb ik een workshop van Wim Hof (The Iceman) gevolgd. Wim Hof wordt ook wel The Iceman genoemd, omdat hij een wereldrecord vestigde door zo lang mogelijk in een cabine te zitten waarbij het ijs hem tot aan zijn nek stond. Hij stond 1 uur 52 minuten 42 seconden in het…
Waarom zou je het ketogeen dieet willen volgen? Ik snap wat je bedoelt. Het ketogeen dieet heeft onlangs veel aandacht gekregen vanwege de succesverhalen van mensen die kampen met overgewicht en type 2 diabetes. Het ketogeen dieet lijkt inderdaad de eetlust te remmen. Daarom zou een ketogeen dieet makkelijker vol te houden zijn dan een…
Koolhydraten of vetten, de ultieme strijd. Wie denk jij dat er wint? Winnen de vetten en kun je beter koolhydraatarm eten? Of word je juist dik van vetten? Het is eigenlijk heel simpel. Dit zijn dé zes leefstijlregels: Niet roken, voldoende bewegen, gezond eten, voldoende slaap, voorkom stress en zorg voor goede sociale contacten Klopt,…
Laatst zei iemand tegen mij op Facebook: “Als je deftige vis wilt ga je naar een visboer en koop je geen diepvries rommel, heel simpel. Gezond verstand.” Ik trok de stelling in twijfel en besloot mijn gezond verstand te gebruiken om eens wat feiten te verzamelen en wetenschappelijke onderzoeken te lezen over verse en diepgevroren…
We kunnen tegenwoordig verse producten veel langer bewaren. Met dank aan de koeling of de vriezer. Vroeger ging dat toch wel een beetje anders. In het verleden bedacht men allerlei andere methoden om voedingsmiddelen zo te behandelen dat ze toch langer houdbaar werden. Dat was toen echt een enorme vooruitgang. Door die ontdekking hoefden mensen…
Meer dan alleen maar recepten. Naast de meer dan 100 overheerlijke recepten bevat het receptenboek Gezonde keuzes, simpel gemaakt ook nog eens de wetenschappelijk onderbouwde informatie over hoe je de kans op een chronische ziekte met 80% (!) kunt verlagen. Vroeger had ik nooit energie. Mijn moeder nam me als 15-jarige jongen al mee naar de…
Supermarkttomaten zijn niet te vertrouwen. Die staan niet met de wortels in de grond, maar bijvoorbeeld in steenwol. Ze moeten vooral snel groeien. Daardoor bevatten ze natuurlijk minder mineralen dan een biologische tomaat. Daarbij, tegenwoordig zit er toch al niks meer in een tomaat vergeleken bij 50 jaar geleden. Dat is toch zo? Het internet staat vol met…
“Ik las laast het volgende: Soja is ongezond, kankerverwekkend en hormoonverstorend… Suiker is puur vergif… De wetenschap zat ernaast, verzadigd vet is wel gezond… Reguliere groenten zit vol met gif… Aspartaam tast het zenuwstelsel aan en veroorzaakt kanker… Enzovoort. Klopt dat?” Voedingsdeskundige zijn is superleuk. Het is een vakgebied dat iedereen raakt. Maar er bestaat heel veel verwarring…
Op deze website vind je recepten volgens het Alkaline (zuur-base) dieet. De regels van het Alkaline (zuur-base) dieet / eetpatroon zijn gebruikt als basis tijdens het samenstellen van alle recepten op deze website. Zoek je gewoon lekkere en snel te bereiden recepten die passen binnen het Alkaline dieet/ eetpatroon? Klik dan hier. Let wel, er…
Afvallen is iets wat heel veel mensen graag zouden willen. Op zich niet raar, want op dit moment kampt 1 op 2 Nederlanders met overgewicht. Dat is best veel! Maar ja, stel dat jij wilt afvallen? Hoe raak je die overtollige kilo’s dan snel en gemakkelijk kwijt? Ga je online zoeken naar tips om af…
Stel je warme net gebakken koekjes voor, krakende snoepjes, zijde glanzende chocolade taarten, ijshoorntjes met veel ijs… Loopt het water je al in de mond? Heb je ineens trek in een toetje? Waarom? Wat gebeurt er in je hersenen dat je voedsel met suiker nog niet zo makkelijk kunt weerstaan? Suiker is een groep van…
Ik dacht: “Laat ik eens twee bruine boterhammen met boter en kaas qua voedingswaarde vergelijken met een gemiddelde groene smoothie”. Wat denk jij dat de uitkomst is? Ik heb gekozen voor de traditionele groene smoothie met spinazie, banaan en bessen. Die gaat het opnemen tegen twee bruine boterhammen met Goudse 48+ kaas en een beetje…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
