Snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes

Over de snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes

Dit recept voor de snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes is een heerlijk snel en gezond recept. Gemakkelijk te bereiden en er lekker!

Ik kies hier voor vega Oosterse wokblokjes omdat het Alkaline eetpatroon het volgende aangeeft: Combineer géén proteïnerijk voedsel (vlees, vis, gevogelte en zuivel) met zetmeelrijke koolhydraten (aardappelen, brood, tarwe producten en graanproducten). Om die reden ga ik dus voor iets vegetarisch. In die categorie vind ik de vega Oosterse wokblokjes een van de lekkerste alternatieven voor vlees. Ze zijn goed gekruid en een beetje pittig. Een hele goede combinatie met de snijbonenstamppot.

Zoals altijd, als je meer tijd hebt dan kun je de aardappelen ook gewoon koken in water. Gezien alle recepten op deze website binnen 15 minuten te bereiden moeten zijn, kies ik er voor om de aardappelen te koken in de magnetron.

Het snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes recept

Snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes

Stemmen: 8 Score: 4.63 Jij: Stem op dit recept!

Recept Afdrukken

• KeukenVegetarisch, Zuivelvrij

Porties

2 personen

Kook Tijd

15 minuten

Porties 2 personen

Kook Tijd 15 minuten

Snijbonenstamppot met vega Oosterse wokblokjes Stemmen: 8 Score: 4.63 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken KeukenVegetarisch, Zuivelvrij Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten

Ingrediënten

• 1 eetlepel roomboter
• 250 gram gesneden snijbonen
• 1 eetlepel grove mosterd
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 beetje nootmuskaat
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 stuk pak vega Oosterse wokblokjes
• 1 beetje peper
• 500 gram voorgeschilde aardappelen
• 1 beetje zout

Porties: personen

Instructies

1. Zet als eerste een pan op het vuur met een laagje water en een stoommand. Doe hier de snijbonen in. Stoom de snijbonen beetgaar tot vlak voordat je gaat stampen. Dat duurt ongeveer zo’n 10-12 minuten.
2. Kook de aardappelen binnen 7 minuten gaar in de magnetron in een magnetrondoos. Sommige voorgeschilde aardappelen zitten in plastic wat geschikt is voor de magnetron. Volg dan de instructie op de verpakking.
3. Nu kun je rustig de spullen pakken die straks door de stamppot gaan, zoals de mayonaise, boter, mosterd en nootmuskaat.
4. Zet vervolgens een steelpan op het vuur en bak de blokjes in een klein beetje olijfolie.
5. Doe de aardappelen samen met de snijbonen in een pan. Doe er de mayonaise, boter mosterd en een beetje nootmuskaat bij. Stamp het geheel tot een stamppot met een stamppotstamper en breng het op smaak met een beetje zout.
6. Verdeel het gerecht over de borden en leg de vega Oosterse wokblokjes er op.

Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Help mee!

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.

Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.