Deze frisse zomersalade is net dat frisse briesje dat je goed kunt gebruiken op een mooie zomerse dag. Hij is superlekker en binnen 10 minuten te bereiden! Mijn vriendin…. uhm sorry, ik moet er nog even aan wennen… mijn vrouw (anders slaap ik weer op de bank vanavond 😉 ) vroeg wat ik voor de lunch…
Oh, wat heb ik zitten smullen van deze tajine met lamsvlees! Superlekker gerecht, vol met invloeden uit Marokko. Dit recept is een hele snelle versie, die binnen 15 min. te bereiden is. Een tajine is een Marokkaans aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden ontlenen er tevens hun naam aan. Vooral in Marokko is…
Deze salade met spruiten en honing-mosterddressing is eigenlijk een beetje een gekke salade. Het bevat rauwe spruiten, maar dat is dus echt heel erg lekker! Ik moet eerlijk bekennen dat ik het zelf nooit aangedurfd had om rauwe spruiten in een salade te verwerken, als ik het niet zelf een keer onopgemerkt voorgeschoteld had gekregen. Ik bestelde…
Deze groene groenten met tahin dressing is een simpel recept en je kunt er gemakkelijk mee variëren. Het is vooral de tahindressing die het gerecht maakt. Het lijkt nogal een aardige lijst aan ingrediënten, maar het bereiden is echt supersimpel. Alle groenten in een stoommand en de rest door elkaar roeren voor de dressing. Groene…
Deze rode kool salade met tahin dressing is zo verrassend lekker door de tahin dressing. Tahin is een pasta gemaakt van sesamzaad. Erg lekker recept! Wees wel zuinig met tahin. Tahin bevat per 100 gram zo’n 650 kcal. Een eetlepel bevat ongeveer zo’n 15 gram. In deze dressing gebruik ik slechts 2 eetlepels en dat…
Deze Marokkaanse visschotel vind ikzelf echt heel erg lekker. Door de vele kruiden krijgt het gerecht een heerlijke smaak. Het lijkt veel werk, maar de visschotel is toch echt binnen 15 minuten te bereiden. De huidige Marokkaanse keuken is een mengeling van de Mediterrane en de Afrikaanse keuken. Deze is sterk beïnvloed door de keukens…
Deze yoghurt banaan basilicum smoothie is een groene smoothie is gemaakt met yoghurt. Het een goede bron van calcium is en in basilicum zit ook veel calcium. Een zeer fanatieke gebruiker van de website stuurde mij dit recept. Hij noemde het zeer verrassend en fris. Ik ben het met hem eens en vandaar dat hij…
Deze lauwwarme pastasalade met boontjes kun je zowel lauwwarm als koud eten. Lauwwarm is hij het lekkerst (vind ikzelf), maar je kunt hem ook laten afkoelen. Doordat er avocado in het gerecht zit, is het dan het lekkerste als je hem binnen 4 uur op eet. Zet hem niet in de koelkast (voor de dag…
Gooi al je vooroordelen over bieten over boord en probeer deze bietensalade met korianderdressing. Het is echt lekker! Bieten hebben een beetje rare reputatie. Het is ook een aparte groente. Al dat rode vocht dat eruit loopt als je aan het snijden bent en de geur is ook extreem herkenbaar. Zet dat dus even uit…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
