Dit recept voor Oosterse wokgroente met noedels is een super simpel, mega snel en erg lekker recept voor een heerlijk gerecht. De umami paste is de truc. Die geeft een unieke smaak aan dit gerecht. Umami is een van de vijf basis smaken naast zout, zoet, bitter en zuur. Het is de hartige smaaksensatie wat…
Deze Thaise rode curry met rijst zet je in vuur en vlam. Niet alleen qua smaak, maar ook vanwege de rode curry die erg lekker pikant is. Wees dus voorzichtig. Gebruik niet te veel van de rode curry. Al is het natuurlijk wel weer afhankelijk van welke curry je gebruikt. Sommige zijn pittiger dan andere….
Dit recept voor de Mexicaanse tortilla met groenten en frijoles refritos is een heel gemakkelijk en gezond recept. Frijoles refritos zijn gebakken bonen. Deze worden vaak als bijgerecht geserveerd bij Mexiaanse gerechten. Je kunt ze ook maken en inzetten als dip voor bijvoorbeeld tortilla chips. De naam frijoles refritos wordt vaak verkeerd vertaald vanuit het…
Dit cannellini bonen schotel recept is ook weer zo’n snel en simpel recept. Slechts een paar producten en je hebt weer een heerlijke lunch of avondmaaltijd. Cannellini bonen zijn grote witte bonen met een stevige textuur en ze hebben een nootachtige smaak. Zeer populair in Italië, en vooral Toscane. Witte bonen zijn de reden dat…
Deze linzen schotel is een heerlijk snel en goed vullend gerecht. Een heerlijke gezonde keuze voor de lunch of het avond eten, zowel warm als koud te eten. De linze is een bekende peulvrucht, die al voor onze jaartelling op grote schaal verbouwd werd. De eigenlijke linze is het zaad van de plant, dat gedroogd…
Dit zwarte bonen schotel recept is een snel en gezond gerecht met wat invloeden uit Mexico. Een lekkere stevige maaltijd voor de lunch of als diner. Topper! De Mexicaanse keuken is erg veel afgeleid van de Spanjaarden. Mexicanen houden van pittig eten, zoals pepers. Ook eet men veel maïs. Ingrediënten die veel voorkomen in Mexicaans…
Het Tabouleh salade recept is een recept uit de Libanese keuken. Aan dit Tabouleh recept heb ik komkommer als extra toegevoegd, zodat het voldoende is voor een hele maaltijd. Naast alle klassiekers zoals de: Salade niçoise Toscaanse broodsalade (Panzanella) Turkse herdersalade (Coban salatasi) Griekse salade Mag de Tabouleh salade uit de Libanese keuken natuurlijk niet…
Deze courgette salade met paprika en bleekselderij wordt een super lekker, snel en gezond recept door de dressing. Echt weer een top maaltijd! Voordat ik aan Supersnel Gezond punt NL begon, zou ik nooit verwacht hebben dat een salade zoals deze, echt lekker zou kunnen zijn. Ik heb het al vaker gezegd, maar de dressing…
Met een Aziatische koolsalade, is het echt de dressing die het recept een briljante snelle en gezonde salade maakt. Een fantastisch recept deze koolsalade! Wie had er ooit gedacht dat rauwe kool zo lekker kon zijn. Als mensen over je schouder meekijken als je de ingrediënten aan het snijden bent, kan ik me voorstellen dat…
Met deze Toscaanse broodsalade blijk maar weer hoe goed ze in Italie zijn als het gaat om simpel lekker en lekker simpel. Heerlijke salade! Panzanella is een voorgerecht uit de Italiaanse keuken van oud brood, doordrenkt met gesneden tomaat, gekruid met basilicum en vinaigrette. Het stamt uit de armeluiskeuken en was bedoeld om goedkoop restjes…
Dit falafel schotel recept is geïnspireerd door elementen uit de Libanese keuken. Het is weer zo’n recept en staat met gemak binnen 15 minuten op tafel. Falafel is een van oorsprong Libanees vegetarisch gerecht bestaande uit gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Deze zijn kant en klaar verkrijgbaar in de supermarkt. In de buurt…
Deze avocadosalade met pecannoten lijkt niet heel veel te zijn als je hem opdient, maar vergis je niet. Hij is erg lekker en vult gigantisch. Het recept is eigenlijk een soort guacamole, maar dan niet gepureerd en net even wat anders. Hij is super lekker en snel klaar te maken. Het is alleen niet een…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
