Witlof banaan mango espresso smoothie

Over het witlof banaan mango espresso smoothie recept

Soms loont het enorm om gewaagde smaakcombinaties uit te proberen. Deze witlof banaan mango espresso smoothie is zo’n briljant voorbeeld.

Ik kwam op het idee doordat er in mijn favoriete smaakbijbel staat dat koffie en witlof, maar ook koffie en mango het goed samen doen. Witlof en mango doen het ook goed samen. Daarom besloot ik het allemaal bij elkaar te doen in een smoothie.

Voor de zekerheid heb ik wel wat zoete tonen toegevoegd, door te kiezen voor banaan en gezoete sojamelk.

Wat?! Carlo! Kies jij voor gezoete sojamelk. Daar zit suiker in en suiker is ongezond!

Ja, ja, ik weet het. Toch ligt het in dit geval iets genuanceerder. Melk bevat van nature ook suiker en suiker is suiker. Losse of toegevoegde suiker is vaak een probleem, omdat je er snel te veel van nuttigt.

Je zou ook gewoon voor melk kunnen kiezen, maar melk vind ik altijd wat weeïg smaken vergeleken met sojamelk. Daarom kies ik voor sojamelk in dit recept. En gezien de hoeveelheid suiker in gezoete sojamelk (2,5g) zelfs minder is dan in melk (4,7g), is het in dit geval helemaal niet erg. Hier gaat het erom dat het in plaats van iets is.

Hier lees je veel meer over sojamelk en welk merk de beste keus is: Wat is hét plantaardige alternatief voor melk?

Met de juiste ingrediënten eindig je met een zijdezachte smoothie die zoet smaakt, maar ook mooie donkere en bittere tonen bevat. Het is echt met stip een van mijn persoonlijk favorieten!

Durf jij het aan? Laat even weten wat je ervan vond in een reactie onder het recept.

Het witlof banaan mango espresso smoothie recept

Witlof banaan mango espresso smoothie

Stemmen: 8 Score: 4 Jij: Stem op dit recept!

Recept Afdrukken

Soms loont het enorm om gewaagde smaakcombinaties uit te proberen. Deze witlof banaan mango espresso smoothie is zo'n briljant voorbeeld.

• KeukenGroene smoothies
• MaaltijdGroene smoothies
• KeywordGezond, Snel, Winter, Zomer

Porties

2 personen

Kook Tijd

15 minuten

Porties 2 personen

Kook Tijd 15 minuten

Witlof banaan mango espresso smoothie Stemmen: 8 Score: 4 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken Soms loont het enorm om gewaagde smaakcombinaties uit te proberen. Deze witlof banaan mango espresso smoothie is zo'n briljant voorbeeld. KeukenGroene smoothies MaaltijdGroene smoothies KeywordGezond, Snel, Winter, Zomer Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten

Ingrediënten

• 200 gram witlof
• 1 stuk bananen
• 330 ml sojamelk
• 1 stuk dubbele espresso
• 1 stuk mango

Porties: personen

Instructies

1. Verwijder het kontje van de witlof en snijd de witlof in grove stukken.
2. Schil de banaan.
3. Schil de mango.
4. Doe de witlof, banaan, mango, sojamelk en een afgekoelde dubbele espresso in de blender.
5. Blend het geheel tot een egale smoothie.
6. Klaar is de witlof banaan mango sojamelk espresso smoothie. Drink smakelijk!

Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Help mee!

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.

Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.