Thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma

Over de thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma

Heb je erg weinig tijd om te koken, dan is dit Thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma recept een ideale oplossing. Gezond en binnen 6-7 minuten te bereiden.

Het klinkt misschien als een hele rare combinatie; Thaise en shoarma. Toch is het echt een lekkere combinatie. Het zijn natuurlijk ook gewoon groente, vlees en wat kruiden, alleen de benaming klinkt misschien wat vreemd.

Voor dit recept heb ik gekozen voor de kip die al gesneden en gekruid is. Hierdoor is dit recept ontzettend snel te bereiden. Je kunt natuurlijk ook gewoon kipfilet kopen en losse shoarmakruiden gebruiken. Dan kun je zelf de reepjes snijden en ze marineren. Je zou er zelfs voor kunnen kiezen om zelf shoarmakruiden samen te stellen.

Shoarmakruiden kun je maken door bijvoorbeeld de volgende kruiden te mengen:

• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel gemalen koriander
• 1/2  theelepel geelwortel (kurkuma)
• 1/2  theelepel gemalen kruidnagel
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijn
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 theelepel gemalen gember
• 1/2 theelepel cayennepeper
• 1/2 theelepel zeezout

Hiermee, samen met een beetje azijn en olie, kun je dan de kipfilet reepjes marineren. Op die manier maak je ook heerlijke kipfiletreepjes shoarma. Het is alleen iets meer werk, maar wel weer gezonder dan de kant en klare variant. In de kant en klare variant zitten vaak weer wat extra toevoegingen die het minder gezond maken. Zoals e-nummers om de smaak te versterken of de houdbaarheid te verbeteren.

Als je genoeg tijd hebt en je maakt de kruidenmix zelf, laat de kip dan ook een tijdje marineren. Als je de kipfiletreepjes minimaal 30 minuten laat staan in de marinade, dan smaakt de kip nog lekkerder.

Het Thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma recept

Thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma

Stemmen: 17 Score: 3.94 Jij: Stem op dit recept!

Recept Afdrukken

• KeukenGlutenvrij, Koolhydraatarm, Vlees, Zuivelvrij

Porties

2 personen

Kook Tijd

15 minuten

Porties 2 personen

Kook Tijd 15 minuten

Thaise roerbakgroente met kipfiletreepjes shoarma Stemmen: 17 Score: 3.94 Jij: Stem op dit recept! Recept Afdrukken KeukenGlutenvrij, Koolhydraatarm, Vlees, Zuivelvrij Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten Porties 2 personen Kook Tijd 15 minuten

Ingrediënten

• 25 gram cashewnoten
• 300 gram kipfiletreepjes shoarma
• 2 eetlepels olijfolie
• 400 gram Thaise roerbakmix

Porties: personen

Instructies

1. Zet een grote wok op het vuur en doe hier een scheutje olijfolie in. Voeg de kipfiletreepjes shoarma toe. Roerbak deze totdat ze bijna gaar zijn en lichtbruin beginnen te worden.
2. Voeg de Thaise roebakmix groente toe. Roerbak dit geheel nog 2 minuten totdat de groente goed warm wordt en lichtjes begint de slinken.
3. Verdeel het gerecht over de borden en strooi er wat cashewnoten overheen.

Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Help mee!

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is goed doordacht en dat maakt het waarom zo veel mensen baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Dankjewel, Carlo Kool.

Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige. Hij volgde onder andere de opleiding Gewichtsconsulent en diverse cursussen op het gebied van voeding en gezondheid van Wageningen University & Research.