Het bloemkoolpap recept

Bloemkoolpap
Bloemkoolpap
Stemmen: 10
Score: 4.8
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Bloemkoolpap
Bloemkoolpap
Stemmen: 10
Score: 4.8
Jij:
Stem op dit recept!
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Porties
2 personen
Kook Tijd
15 minuten
Ingrediënten
Porties: personen
Instructies
  1. Schenk 100 ml water en 100 ml kokosmelk in de blender. Verwijder de pit van de medjoul dadel en voeg deze ook toe. Voeg een klein beetje vanille extract toe. Zet de blender even kort aan om te zorgen dat de dadel goed stukgeslagen wordt.
  2. Voeg de 350 gram bloemkool toe samen met de banaan. Dat is de basis voor de bloemkoolpap. Ik heb er voor gekozen om nu ook al de helft van de appel toe te voegen en mee te blenden. Zo krijg je een bloemkoolpap met appelsmaak.
  3. Blend het geheel tot een egale bloemkoolpap. Schenk de bloemkoolpap over in een steelpannetje en verwarm het geheel en breng het aan de kook.
  4. Snijd ondertussen de andere helft van de appel in partjes. Blijf tussendoor wel roeren in de bloemkoolpap.
  5. Serveer de bloemkoolpap, zodra deze lekker warm is geworden en bijna kookt, in diepe borden. Garneer de bloemkoolpap met de schijfjes appel en strooi er kaneel overheen.
  6. Klaar is je bloemkoolpap met appel en kaneel. Eet smakelijk!
Notities

Oeps, de voedingswaarden (kcal, koolhydraten, eiwitten en vetten) zijn alleen beschikbaar voor leden. Log in of word lid en geniet van nog meer extra's zoals de boodschappenlijst generator.

Wil je weten wat die extra's zijn voordat je lid wordt? Bekijk de instructievideo voor leden.

Over de bloemkoolpap

Bloemkoolpap? Wat?! Als ontbijt? Ja, en het is nog lekker ook!

Mijn hoofd ging in error modus, ik had niet verwacht dat bloemkoolpap zo lekker zou kunnen zijn. Wat het nog lekkerder maakt is dat je er eindeloos mee kunt variëren. Je kunt een appelkaneel versie maken zoals deze, je kunt er warme kersen bij doen of je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een mix van blauwe bessen en noten. Wat je ook maar lekker lijkt!

De basisingrediënten voor bloemkoolpap, die je veel op internet ziet terugkomen, zijn:

  • 200 gram bloemkool
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water

Gezien ik altijd rekening houd met de regels van het Alkaline eetpatroon, dat achter elk recept op deze site schuilt, ben ik wat gaan experimenteren.

Om 0,5 - 1 kg per week af te vallen, hoef je echt niet op een dieet van worteltjes en water. Kleine gerichte en onderbouwde aanpassingen zorgen al voor maximaal resultaat. Ontdek welke specifieke aanpassingen dat zijn in jouw eigen eetpatroon. Lees meer....

Ik wilde als eerste de basis van de bloemkoolpap dusdanig base vormend maken dat er ruimte is om er van alles en nog wat overheen en doorheen te doen.

Dit is de Supersnel Gezond basis voor de bloemkoolpap geworden:

  • 350 gram bloemkool
  • 1 banaan
  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water
  • 1 dadel
  • beetje vanille extract

Hiermee krijg je een natuurlijk gezoete pap. Extra suiker of stroop is niet echt meer nodig. De zuur-base verhouding is echt briljant. Dit gerecht past daarom uitstekend binnen het Alkaline eetpatroon. Lang rekenverhaal kort samengevat: “Je kunt best ook iets toevoegen dat verzurend werkt”. Hier vind je de zuur-base tabel waarin je kunt zien wat dat inhoudt. Je kunt dus echt van alles kiezen wat je lekker lijkt.

Ik heb gekozen voor appel met kaneel, dat versterkt het base-vormende effect zelfs nog extra. Appel en kaneel is echt een gouden combi die de bloemkoolpap betoverend lekker maakt.

Help mee!

Weg met overgewicht en chronische ziekten! Het is mijn doel om gezond leven makkelijk en toegankelijk te maken. Geen geneuzel in de marge, maar aandacht voor hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Elk recept is gemaakt op basis van strikte regels, dat maakt waarom zo veel mensen zo veel baat hebben bij dit eetpatroon.

Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je er van vindt. Dankjewel, Carlo.