Glycemische lading

Glycemische lading

Je hoort het de laatste tijd steeds vaker: “Vermijd snelle koolhydraten”. Maar waarom? En wat zijn dan de snelle koolhydraten? Vaak eindigt het dan bij “witte pasta” of “witte rijst”. Wat bedoeld wordt is: “Laat je suikerspiegel niet te snel stijgen”. Met dit artikel wil ik je inzicht geven hoe dat nu echt werkt. Het…

Voedingssupplementen

Voedingssupplementen

Jij een pilletje? Wat voor pilletje? Nou, een vitaminepil. Slik jij wel eens een voedingssupplement met het idee: baat het niet, dan schaadt het niet? Mijn moeder schotelde me vroeger al vitamine C voor met de mededeling: neem maar een handje, het teveel plas je toch weer uit. Supplementen, wie is er niet groot mee…

Calcium

Calcium

In dit artikel vertel ik je over calcium. Wat is calcium, waar zit het in en wat is de meest efficiënte bron van calcium. Laat ik bij het begin beginnen. Calcium is een scheikundig element met symbool Ca en atoomnummer 20. Het is een zilverwit aardalkalimetaal. Wat? Oh ja sorry :-). Calcium is een mineraal dat voorkomt…

Wintersmoothie

Wintersmoothie

Deze wintersmoothie is echt briljant, het is net een “knuffel in een glas”. De mooie smaken van sinaasappel, gember en chocolade dansen op je tong! Sinaasappel en gember zijn natuurlijk al langer vriendjes, maar sinaasappel doet het ook fantastisch met kruidnagel en met chocolade. De mix van die drie maken deze smoothie zo gigantisch lekker!…

Alfalfa shot smoothie

Alfalfa shot smoothie

Alfalfa, de populairste kiemgroente, is met bijna elk gerecht te combineren. Alfalfa is het mooiste toefje op uw lunchgerecht of avondmaaltijd. Alfalfa ziet er uit als een soort mini taugé en is enorm gezond, want het zit boordevol plantaardige eiwitten, vitamines (C, D, E en K) en mineralen. Hier verwerkt in de Alfalfa shot smoothie….