Je hoort het de laatste tijd steeds vaker: “Vermijd snelle koolhydraten”. Maar waarom? En wat zijn dan de snelle koolhydraten? Vaak eindigt het dan bij “witte pasta” of “witte rijst”. Wat bedoeld wordt is: “Laat je suikerspiegel niet te snel stijgen”. Met dit artikel wil ik je inzicht geven hoe dat nu echt werkt. Het…
Dit is zo’n lekkere frisse smoothie en hij is een tikje zoet. Ben je nog niet aan smoothies gewend, dan is deze ideaal om mee te starten. Sommige smoothies kunnen heel veel pulp bevatten. Deze niet, hij is wel lekker dik en romig. De gedroogde dadels zorgen voor het zoete accent. Mocht deze groene smoothie…
Wil je afvallen, maar kun je niet stoppen met eten? Daar is een reden voor. Ontdek hoe je het verlangen om te veel te eten kunt verslaan en jezelf een stap dichter bij je gezonde zelf kunt brengen! We houden van lekker eten. Het is een favoriete bezigheid van vele Nederlanders. Maar gezien het feit…
Graag wil ik het succesverhaal van Funlovingfemale met je delen. Ik ontving een berichtje via het contactformulier op Supersnel Gezond. Ze schreef dat ze de afgelopen twee jaar bezig was geweest met het aanpassen van haar eet- en levensstijlgewoontes. Ze schreef dat mijn recepten, en met name de groene smoothies, van onschatbare waarde zijn in haar leven. Ik heb…
Op 10 februari 2015 ben ik, samen met Ralph Moorman, in gesprek gegaan met het Diabetesfonds met als doel om zoveel mogelijk diabetes 2 patiënten medicijnvrij te krijgen. Aan tafel zitten Dries Hettinga, Frieda van der Jagt, Ralph Moorman en ik. Dries en Frieda werken beide voor het Diabetesfonds. Dries is het hoofd en tevens…
Je bedoelt The Game Changers, de shock-u-mentaire? Ja, zo noem ik dit type documentaires 🤪. Dit soort documentaires, zoals The Game Changers, zijn gericht op het shockeren van mensen. Daar zijn ze goed in. Ze laten kijkers vaak (bewust) geshockeerd achter. Vandaar dat ik ze shock-u-mentaires noem. Dit soort documentaires zijn eigenlijk gewoon tegenbewegingen. Het…
Drie jaar geleden vroeg ik voor mijn verjaardag een sous-vide apparaat. Een wat? Een sous-vide apparaat. Bot gezegd is het een hele dure dompelaar 🤪. Ze zijn er in verschillende vormen en maten. Ik heb een sous-vide apparaat welke je in een pan met water kunt hangen. Vervolgens kun je het water dan tot op…
Ik ben hélemaal klaar met corona (COVID-19). Ik mis ‘het normaal’. Als zelfstandige en online voedingsdeskundige werkte ik al veel thuis. Nu is echter het relatief kleine deel sociale contacten dat ik had beperkt en/of deels weggevallen. Ook vind ik het irritant om continue rekening te moeten houden met het virus, in de breedste zin…
Talloze succesverhalen zijn er online te vinden van mensen die hun diabetes type 2 hebben genezen of hebben omgekeerd. ‘Fake news’ of niet? Normaal gesproken houdt het lichaam het bloedsuikergehalte precies in evenwicht: niet te veel en niet te weinig. Bij diabetes is dat evenwicht weg. Of iemand diabetes heeft, kan alleen een bloedtest duidelijk…
Is het je wel eens opgevallen hoeveel plastic verpakkingen er in de supermarkt te vinden zijn? Er zit plastic om paprika’s, tomaten, vlees, wc-rollen, snoep, pasta en ga zo maar door. Daarom zijn er over de hele wereld op 2 juni 2018 Plastic Attacks georganiseerd, waarbij actievoerders hun inkopen uitpakken aan de kassa en het…
Deze venkelsalade met gepaneerde kalfsschnitzel is zo simpel te bereiden en zo lekker. Natuurlijk supergezond en binnen 15 minuten klaar. Tenminste, als je kiest voor een kant-en-klaar gepaneerde kalfsschnitzel. Dit recept heb ik trouwens gekregen van mijn goede vriendin Jennifer, dus bij deze: “Dankjewel Jennifer!” Ikzelf heb een kalfsschnitzel gekocht en die zelf gepaneerd. Superlekker…
Jelmer de boer is, onder andere, bekend van zijn vlijmscherpe teksten en té strakke buikspieren. Hij blogt, vlogt en schrijft. Zijn blog vind je hier: http://jelmerdeboer.nl/. Zijn superleuke filmpjes vind je op het YouTube kanaal geentroep. Zijn boek heeft de titel Eet taart krijg een sixpack. Sinds kort is Jelmer ook nog eens gestart met het maken van…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
