Umamibom
Dit gerecht, genaamd umamibom, staat in het kader van het uitbuiten van de 5e smaak. Ofwel, umami: de hartige smaak naast zoet, zuur, zout en bitter. 🤤 😋...
Diabetes type 2 omkeren
Talloze succesverhalen zijn er online te vinden van mensen die hun diabetes type 2 hebben genezen of hebben omgekeerd. ‘Fake news’ of niet? Normaal gesproken houdt het lichaam het bloedsuikergehalte...
Hét geheim dat dieetgoeroes verbloemen
Dieetgoeroes roepen vaak dat hun voorkeursdieet wel werkt en beter is dan alle andere diëten. Ze verbloemen hiermee hét geheim: de werkelijke succesfactor. Het geheim ontrafelen begint met de vraag:...
Biet wortel appel limoen smoothie
Deze biet wortel appel limoen smoothie is een ideale smoothie voor een balansdag. Hij bevat weinig calorieën, maar zit boordevol voedingsstoffen! In het weekend eet ik soms wat...
Speedy Gonzales
Dit Mexicaanse gerecht is zo snel en simpel te bereiden, dat ik het naar de "de snelste muis van Mexico" heb vernoemd: Speedy Gonzales! Speedy Gonzales, "de snelste...
Ketogeen dieet? Enthousiasme overschreeuwt bewijs
Waarom zou je het ketogeen dieet willen volgen? Ik snap wat je bedoelt. Het ketogeen dieet heeft onlangs veel aandacht gekregen vanwege de succesverhalen van mensen die kampen met overgewicht...
Aloo Gobi
Aloo gobi is een vegetarisch gerecht uit het Indiase subcontinent gemaakt met aardappelen, bloemkool en Indiase kruiden. Snel te bereiden en superlekker! Deze hartige bloemkool- en aardappelschotel is...
Hoge bloeddruk is een sluipmoordenaar
Onder artsen staat een hoge bloeddruk bekend als sluipmoordenaar. Het venijnige is dat het een 'stille aandoening' is: je merkt er vaak niets van. Toch is het een killer die...
Afvallen? Zo pak je het goed aan!
Afvallen is iets wat heel veel mensen graag zouden willen. Op zich niet raar, want op dit moment kampt 1 op 2 Nederlanders met overgewicht. Dat is best veel! Maar...
Ahi Poke met een twist
Deze Ahi Poke met een twist is gebaseerd op het traditionele Hawaïaanse recept. Je bespreekt het uit als poh-kay, dus niet poh-ké. Laten we even stilstaan bij het...