Gezonde tips

“Ik las laast het volgende: Soja is ongezond, kankerverwekkend en hormoonverstorend… Suiker is puur vergif… De wetenschap zat ernaast, verzadigd vet is wel gezond… Reguliere groenten zit vol met gif… Aspartaam tast het zenuwstelsel aan en veroorzaakt kanker… Enzovoort. Klopt dat?” Voedingsdeskundige zijn is superleuk. Het is een vakgebied dat iedereen raakt. Maar er bestaat heel veel verwarring…

Er is de laatste tijd veel verwarring rondom welk type olie of vet nu gezond is en welke niet. Dat komt misschien ook wel doordat het uitmaakt hoe je het gebruikt. Het ene vet is misschien op kamertemperatuur wel een goede keuze, maar op het moment dat je hetzelfde soort vet verhit kan het zo…

In 2015 voldeed slechts 55% van de Nederlanders van 12 jaar en ouder aan de Nederlandse Norm Gezond Bewegen (bron: Volksgezondheid en Zorg). Dat betekent dus dat 45% van de Nederlanders de norm niet haalden. Voor volwassenen geldt dat zij minstens vijf keer per week een halfuur per dag matig intensief moeten bewegen. Daarmee bedoelen ze dat…

Afvallen blijft een hot topic. Logisch, want inmiddels heeft meer dan 50% van de Nederlanders overgewicht. In 1981 was dit 33%. Er zijn dus flink wat mensen met overgewicht bijgekomen. Het aantal mensen met ernstig overgewicht is zelfs verdrievoudigd (bron: Volksgezondheid en Zorg). Niet zo raar dus dat men massaal zoekt naar een oplossing die…

De tekst “100% natuurlijk”, of een variant daarvan, wordt tegenwoordig steeds vaker gebruikt. Zo heb je: Arla NATURALS®. 100% natuurlijk, 0% rommel Knorr ‘Natuurlijk lekker!’ Cool Bear, natuurlijk verantwoord Stevia, een 100% natuurlijk zoetmiddel Etc. Dat “natuurlijk” klinkt supergezond, maar het zegt eigenlijk helemaal niets. Niets?! Nope. “Natuurlijk” is absoluut geen synoniem voor gezond. In tegenstelling…

Iedereen is direct of indirect wel eens geconfronteerd met kanker. Het raakt ons allemaal. De statistieken die volgen in dit artikel gaan niet over een anonieme groep. De statistieken gaan over mensen zoals jij, ik, over je partner, je familie, vrienden, collega’s, kennissen, buren, enzovoort. Mensen zoals wij en in onze omgeving. Toch zijn we niet compleet aan de…

Ook in Singapore is de hoeveelheid suiker die mensen eten een probleem, maar de overheid heeft daar wat op gevonden. De beschermer van de gezondheid, de “Destroyer of Salt, Oil and Sugar”, is nogal goed in Kungfu en ze zet haar “Sugar Defeating Arts” in. De campagne is onderdeel van de “Let’s Beat Diabetes campaign”. Hiermee gaat Singapore de…

Calorieën moet je niet drinken hoor je altijd. Waarom is dat eigenlijk? Vloeibaar verzadigt niet. Daarom waarschuwen ze zo vaak tegen frisdrank en vruchtensap. Terecht, volgens bijvoorbeeld dit wetenschappelijke onderzoek. In dit onderzoek vergeleken ze het effect van frisdrank met snoep. De onderzoekers lieten mensen 450 kcal tot zich nemen in de vorm van frisdrank of snoep. Vervolgens keken ze…

Het Voedingscentrum blijft nog altijd hardnekkig vasthouden aan het idee dat je verzadigd vet zoveel mogelijk moet vermijden. Het is allemaal de schuld van die wetenschapper genaamd Ancel Keys. Hij heeft het idee de wereld in geholpen dat verzadigd vet hart- en vaatziekten zou veroorzaken door in de jaren 60 onderzoek te vervalsen. Nu eten…

Melk is voor kalfjes. Het zit vol groeihormonen om een kalf van 40 kilo zo snel mogelijk uit te laten groeien tot een koe van 600 kg. Trouwens, wist je dat de mens het enige zoogdier op aarde is dat als volwassene melk drinkt van een ander zoogdier? Koemelk is niet voor mensen. Dit soort…

Ergens tussen 1,8 miljoen en 300.000 jaar geleden gebeurde er iets bijzonders, we zijn ons voedsel gaan koken. Iets wat we daarvoor niet deden. Het is een essentiële stap geweest in de ontwikkeling van de mens. Het was nodig in verband met de intensieve levensstijl en om het energie vretende brein te ontwikkelen. Koken breekt namelijk de celwandstructuur open….