Wintersmoothie

Wintersmoothie

Deze wintersmoothie is echt briljant, het is net een “knuffel in een glas”. De mooie smaken van sinaasappel, gember en chocolade dansen op je tong! Sinaasappel en gember zijn natuurlijk al langer vriendjes, maar sinaasappel doet het ook fantastisch met kruidnagel en met chocolade. De mix van die drie maken deze smoothie zo gigantisch lekker!…

Moet je peulvruchten uit pot en blik afspoelen en koken?

Moet je peulvruchten uit pot en blik afspoelen en koken?

Peulvruchten zijn bijvoorbeeld bruine bonen, kikkererwten en linzen. Klinkt simpel, maar het wordt al snel heel gek. Pinda’s zijn peulvruchten, maar die gooien we op een hoop bij de noten. De groene varianten, zoals doperwten en sperziebonen, zijn officieel peulvruchten, maar die stoppen we in een hokje ‘groente’. Maar… er is een logische verklaring voor….

Wat is gezond in de supermarkt en wat niet? De weg door het doolhof heen

Wat is gezond in de supermarkt en wat niet? De weg door het doolhof heen

Welnee, dat valt reuze mee! Maar ik snap wel waar dat gevoel vandaan komt. Het aanbod in een supermarkt is tegenwoordig gigantisch. Neem pindakaas. Bij mij in de supermarkt tel ik zo’n 20 verschillende soorten 😳. Je zou er keuzestress van krijgen… 😅. Terwijl er eigenlijk slechts enkele soorten pindakaas in de categorie “gezonde keuze”…

Wokschotel met artisjokharten en feta

Wokschotel met artisjokharten en feta

Deze wokschotel met artisjokharten en feta ziet er misschien niet zo supermooi uit, maar lekker is het toch echt wel! Ook simpel, snel én gezond 🙏. Dit recept is puur gebaseerd op ideale smaakcombinaties. Ik ben begonnen met de feta, dat was het vertrekpunt. Spinazie, tomaten en olijven doen het ontzettend goed bij feta. Dus…

Wat eten we vandaag?

Wat eten we vandaag?

“Wat eten we vandaag?”, is een vraag die heel vaak gesteld wordt. Het antwoord is niet altijd even makkelijk. Daarom deze pagina, die heb ik speciaal gemaakt ter inspiratie. Niet alleen voor jou, maar ook een beetje voor mezelf. Soms vergeet ik ook wel eens een super lekker recept of ben ik inspiratieloos. Ga direct…