Venkel courgettesalade met sardines
Over het venkel courgettesalade met sardines recept Deze venkel courgettesalade met sardines is echt een lekker fris en verrassend gerecht. De amandelen en de rozijnen geven het net dat beetje
Ierse lamsstoof met Guinness
Over het Ierse lamsstoof met Guinness recept Deze Ierse lamsstoof met Guinness is de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL
Knolselderijsoep met kikkererwten ala chorizo
Over het knolselderijsoep met kikkererwten ala chorizo recept Deze soep is simpel te bereiden en superlekker! Het recept is ook makkelijk veganistisch te maken door het gevogeltefond te vervangen door
Moules frites op z’n Italiaans
Over het moules frites op z'n Italiaans recept Moules-frites, ook wel mosselen met friet genoemd, is een populair gerecht in België. Het wordt als het nationaal gerecht van België beschouwd.
Succotash met kipdijfilet
Over het Succotash met kipdijfilet recept Soccotash is een simpel maar superlekker en gezond gerecht. Het gerecht is echt een klassieker in het zuiden van de Verenigde Staten. Daar is
Italiaanse ratatouille (vega groentestoof)
Italiaanse ratatouille (vega groentestoof) recept Ratatouille is een Frans gerecht van gestoofde groenten, dat vooral in de Provence veel wordt bereid. Deze ratatouille heb ik een Italiaanse twist gegeven. Verschillende
Umamibom
Over het umamibom recept Dit gerecht, genaamd umamibom, staat in het kader van het uitbuiten van de 5e smaak. Ofwel, umami: de hartige smaak naast zoet, zuur, zout en bitter.
Aloo Gobi
Over het Aloo Gobi recept Aloo gobi is een vegetarisch gerecht uit het Indiase subcontinent gemaakt met aardappelen, bloemkool en Indiase kruiden. Snel te bereiden en superlekker! Deze hartige bloemkool-
Thai Massaman Beef Curry
Over het Thai Massaman Beef Curry recept Deze Thai Massaman Beef Curry is een relatief milde Thaise curry. Massaman is van origine geen Thais woord. Massamancurry zou van oorsprong uit
Pasta met broccoli en amandelen
Het pasta met broccoli en amandelen recept Over het pasta met broccoli en amandelen recept Deze pasta met broccoli en amandelen is er eentje uit de oude doos.