Soms loont het enorm om gewaagde smaakcombinaties uit te proberen. Deze witlof banaan mango espresso smoothie is zo’n briljant voorbeeld. Ik kwam op het idee doordat er in mijn favoriete smaakbijbel staat dat koffie en witlof, maar ook koffie en mango het goed samen doen. Witlof en mango doen het ook goed samen. Daarom besloot…
Deze wortelpannenkoekjes met mangopuree zijn de uitzondering op de regel. Eentje in de categorie: wel gezond, maar niet zo snel punt NL ;-). Laatst vroeg ik op Facebook wat jullie graag zouden willen zien… Toen bleek dat er best wel veel behoefte was aan iets lekkers wat meer tijd kost om te bereiden. Ella herinnerde…
Low carb mango sushi rice met zalm. Superlekker! De sushi rice is op basis van bloemkoolrijst. Door de hüttenkäse wordt het een verrassend lekkere plakrijst. Ik was al eerder op het idee gekomen om zo sushi rice te maken, zie ook de koolhydraatarme sushi. Verder is dit gerecht té simpel voor woorden. Het zijn gewoon…
Deze komkommer spinazie mango sinaasappel smoothie bevat geen banaan of avocado, maar is toch superlekker romig en zacht van smaak. Echt een toppertje! Eigenlijk is dit recept een toevalstreffer. Ik had nog wat spinazie over nadat we deze smoothie gemaakt hadden: Spinazie komkommer meloen druif smoothie. Dus de basis is hetzelfde, namelijk komkommer en spinazie….
Deze mango curry smoothie is geïnspireerd door de Indiase keuken. De baharat kruidenmix voorkomt dat de smoothie te veel naar tomatensap smaakt. Tomaten, mango en yoghurt zijn typische ingrediënten die in een curry gebruikt worden. Ik kies aanvullend voor de Jonnie Boer baharat kruidenmix. Baharat betekent letterlijk ‘specerij’ in het Arabisch. Het is een populaire…
De ultimate detox smoothie is niet alleen supergezond, hij is ook nog eens vet lekker! De combinatie van gember en kurkuma geven het dat speciale effect. Maar even over de detox kwaliteiten… mensen die mij al wat langer volgen weten denk ik wel dat ik eigenlijk helemaal geen fan ben van detoxen. Zie ook dit…
De Indiase curry met mango is simpel en snel, maar vooral ook superlekker! En nog eens vegan ook. Ideaal om mee af te wisselen dus. Mijn mantra is altijd: eet voldoende groenten en fruit, vermijd geraffineerde koolhydraten en eet vlees met mate. Hier is nagenoeg voor iedere Nederlander winst te behalen. Met dit recept wordt…
Het begint weer wat lekkerder weer te worden en op een mooie dag is deze frisse salade met gerookte kip en het witte goud superlekker! Asperges worden ook wel het witte goud genoemd, vandaar de naam van dit gerecht. Dit recept is van Marian. Zij volgt Supersnel Gezond al lange tijd en ze stuurt mij wel…
Deze pompoen mango sinaasappel smoothie heb ik samengesteld na een tip van Anika. Ik ontving de tip via het contactformulier. Dit bleek een gouden tip! 😃 Oh, oh, oh, wat is deze smoothie lekker! Aanvullend gaf ze nog als tip mee om wel een hele sinaasappel te gebruiken in plaats van sinaasappelsap. Dat is een supertip, want op…
Dit wortel mango yoghurt kokos smoothie recept heb ik niet zelf bedacht. Dit smoothie recept kreeg ik via een collega van een goede vriendin van mij. En? Een blijvertje! Ja, de smoothie. De vriendin ook. Collega mag ook blijven, die ken ik alleen (nog) niet. Maar goed, even over het recept. Superlekker! Ik was om…
Ooooh, deze sweet chili limoen garnalen met bloemkoolrijst is zó vet lekker! Deze is met stip binnengekomen in mijn persoonlijke top 10. 😍 Het is aan de andere kant ook weer niet zo verrassend dat dit gerecht zo lekker is. Ik heb een beetje “vals gespeeld”. Om mijn inspiratie een boost te geven heb ik…
Kip met mango is op een of andere manier een overheerlijke combinatie. Vanaf dat moment kan het eigenlijk al niet meer stuk. Een heerlijke zomerse maaltijd! In dit recept gebruik ik de Jonnie Boer Caribbean spice kruidenmix. Ik kan er niets aan doen, ik blijf gratis reclame maken voor die kruidenmixen 🙈. Ze zijn gewoon superlekker…
Carlo Kool maakt gezonde keuzes simpel. Met ingrediënten uit de supermarkt staat elk gerecht binnen 15 minuten op tafel.
